Papal Kremówka: Den söta arvet efter Johannes Paulus II

Om det finns en kaka som har en unik plats i det polska kökets historia så är det definitivt den påvliga gräddpajen. Denna traditionella dessert är inte bara utsökt, utan har också sina rötter djupt förknippade med Polens historia, och i synnerhet med Johannes Paulus II:s liv. Enligt en anekdot åt den unge Karol Wojtyła, senare påven, 18 gräddkakor samtidigt med sin vän under skoltid! Sedan dess har kakan kallats 'Kremówka papieska' och åtnjuter en oförglömlig popularitet bland polacker. Denna enkla kombination av ingredienser skapar en unik smak som är både delikat och intensiv, och konsistensen på degen är den perfekta kombinationen av mördeg och krämig fyllning.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• Kaka:
• 500 g (17,6 oz) vetemjöl
• 300 g (10,6 oz) smör
• 2 ägg
• nypa salt
• 50 g (1,8 oz) socker
• 2 äggulor
• 50 g (1,8 oz) grädde 30 %
• Grädde:
• 1 l (33,8 fl oz) mjölk
• 200 g (7 oz) socker
• 2 paket vaniljpudding
• 1 st vaniljstång
• 4 äggulor
• 250 g (8,8 oz) smör

Instruktioner:

1. Blanda mjöl med socker och salt, tillsätt smör och hacka allt med en kniv. Tillsätt ägg, gulor och grädde. Knåda degen snabbt, dela i två delar, slå in i folie och ställ in i kylen en timme.
2. Kavla ut båda degbitarna på en plåt och grädda i en förvärmd ugn vid 200°C (392°F) i cirka 20 minuter tills de är gyllene.
3. Förbered grädden: mjölk med socker och vaniljstång koka upp. Blanda puddingen med 1/4 mjölk och äggulor, tillsätt den kokande mjölken och koka på svag värme tills massan tjocknar. Häftigt.
4. Tillsätt det mjuka smöret i den avsvalnade puddingen och blanda tills det är fluffigt.
5. Bred krämen på den ena kakan, täck med den andra kakan och strö över strösocker.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.