Hallonkaka: Ett sötsurt paradis på ett fat

Lusten att njuta av hallonsäsongen slutar inte med färsk frukt. Vi tar alla tillfällen i akt att inkludera dessa små saftiga pärlor i våra kulinariska skapelser, och en hallonkaka är ett unikt sätt att göra det med pompa och ståt. Den läckra, lite syrliga smaken av hallon står i perfekt kontrast till den delikata sötman hos grädde och kaka, vilket skapar en symfoni av smaker som bländar vår smak. Hallonkaka är en sann mästare bland sommarens desserter. Den är lätt, lätt syrlig och perfekt uppfriskande. Hallon ger den karaktär, och är samtidigt en rik källa till vitaminer och antioxidanter som är hälsosamma för vår kropp. Delikat, fuktig deg är en perfekt bakgrund för den intensiva smaken av hallon, och söt vispgrädde och delikat grädde kompletterar helheten och skapar ett verkligt mirakel.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 200 g mjöl (7 oz)
• 200 g socker (7 oz)
• 100 g smör (3,5 oz)
• 4 ägg
• 1 tsk bakpulver
• 500 g färska hallon (17,6 oz)
• 500 ml grädde 30 % (17 fl oz)
• 150 g strösocker (5,3 oz)

Instruktioner:

1. Vi börjar med att förbereda degen. Blanda mjöl med bakpulver.
2. Vispa smöret med sockret tills det är fluffigt, tillsätt sedan äggen ett i taget, vispa hela tiden.
3. Tillsätt mjöl och bakpulver till smörblandningen och blanda tills det blandas.
4. Lägg över degen i en bakplåtspappersklädd springform och grädda i en ugn förvärmd till 180 grader i ca 30 minuter. Kyl kakan efter gräddningen.
5. Blanda hallonen till en mousse och gnid sedan igenom en sil för att få bort fröna. Tillsätt strösocker och blanda.
6. Vispa grädden stel, tillsätt sedan hallonmoussen och blanda försiktigt.
7. Varva den avsvalnade kakan med hallonkräm och ställ in den i kylen i minst 2 timmar innan servering.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.