Recept på munkar
Fluffiga munkar: gyllene, doftande och fyllda med din favoritsylt. Perfekt till fetttorsdagen eller som en sötsak när som helst på året! Drömmer du om läckra, fluffiga munkar? Vårt recept låter dig förbereda dessa gyllene, doftande godsaker fyllda med din favoritsylt. Fluffiga munkar är perfekta för fetttorsdag, men de kan också vara en söt njutning när som helst på året! Pączki är traditionella kakor som är mycket populära runt om i världen. Vårt recept låter dig få fluffiga munkar med en gyllene skorpa, en mjuk inredning och fylld med din favoritsylt. Du kan välja vilken smak som helst av sylt, som jordgubb, hallon eller plommon, för att ge dina munkar extra smak och sötma. Att tillaga fluffiga munkar kräver lite tålamod, men resultatet är värt det. Det räcker att förbereda en deg av mjöl, jäst, mjölk, ägg och socker, sedan knåda den och låt den jäsa. Efter jäsning, forma munkar, stek dem tills de är gyllenbruna, fyll dem sedan med din favoritsylt och strö över strösocker. Prova vårt recept på fluffiga munkar och njut av deras gyllene utseende, doftande arom och läckra fyllning. Dessa är perfekta sötsaker för semester, speciella tillfällen eller helt enkelt som en sötsak till dig själv och dina nära och kära!
Ingredienser:
- 500 g (17,5 oz) vetemjöl
- 25 g (1 oz) färsk jäst
- 250 ml (8,5 oz) varm mjölk
- 70 g (2,5 oz) socker
- 2 äggulor
- 60 g (2 oz) smör, smält
- Nypa salt
- Valfritt: sylt, frosting för fyllning och dekoration
- Valfritt: strösocker för att strö över
Instruktioner:
- I en skål, lös upp jästen i den varma mjölken och strö över 1 msk socker. Ställ åt sidan i några minuter för att jästen ska aktiveras.
- Tillsätt mjöl, resterande socker, äggulor, smält smör och en nypa salt i skålen. Knåda degen tills den är elastisk och smidig.
- Täck skålen med en duk och låt jäsa på en varm plats i ca 1-2 timmar, tills degen har dubbelt så stor storlek.
- När degen har jäst, pudra av arbetsytan med mjöl och kavla ut degen till en tjocklek av cirka 1-2 cm (0,5-1 tum).
- Skär cirklar ur degen med ett glas eller en kakform. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt och låt jäsa igen i ca 30 minuter.
- Hetta upp olja i en panna för fritering. Häll i munkarna några åt gången och stek tills de är gyllene på båda sidor.
- Ta bort munkarna från oljan och låt rinna av på hushållspapper.
- Om du vill, fyll munkarna med sylt och dekorera med glasyr. Strö över strösocker före servering.
Sammanfattning
Dina hemgjorda munkar är klara! Dessa fluffiga och aromatiska jästbollar kommer säkert att ge mycket glädje till din familj och vänner. Deras förberedelser kan vara tidskrävande, men slutresultatet kommer definitivt att belöna dig för ansträngningen. Du kan fylla munkarna med din favoritsylt, sedan dekorera med glasyr och strö lätt över strösocker. Deras gyllene skorpa och mjuka, fuktiga centrum kommer att glädja gourmandernas gommar. Kom ihåg att de smakar bäst färska, så servera dem direkt för avsmakning. Smaklig måltid!
Förberedelsetid: 2 h30 min
Tillagningstid: 10 min
Makronäringsämnen per 100 gram
Kalorier: 422 kcal
Kolhydrater: 50 g
Protein: 6 g
Fett: 22 g
Om mig
Och en kort historia om LEET DIET
Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.
