Quiche Lorraine Recept: Läcker fransk smak i ditt kök

Om du letar efter ett recept på en raffinerad rätt med stor smak, behöver du inte leta längre. Quiche Lorraine är en klassiker från det franska köket som säkert kommer att glädja din smak. Denna läckra bacon- och ostpaj är den perfekta rätten för brunch, lunch eller middag.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 1 paket smördeg
• 200 g rökt bacon i tärningar
• 1 stor lök, hackad
• 150 g gruyère ost, riven
• 4 ägg
• 250 ml tung grädde (30 % fett)
• 250 ml mjölk
• Nypa salt
• En nypa peppar

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 180°C.
2. Ta ut smördegen ur förpackningen och bred ut den på botten av en tårtform med en diameter på ca 23 cm. Tryck försiktigt in dem i formens kanter.
3. Hetta upp oljan eller smöret i en stekpanna, tillsätt den hackade löken och fräs på medelvärme tills den är mjuk och lätt genomskinlig.
4. Tillsätt bacon och stek tills det fått färg. Lägg åtsidan.
5. Vispa äggen i en skål, tillsätt grädden, mjölken, salt och peppar. Blanda alla ingredienser tills en homogen massa bildas.
6. Fördela den stekta löken och baconet jämnt över smördegen.
7. Strö riven gruyère-ost ovanpå.
8. Häll äggblandningen beredd tidigare, försök att fördela den jämnt över hela ytan.
9. Sätt in formen i den förvärmda ugnen och grädda i ca 35-40 minuter, tills pajen är gyllenbrun och äggblandningen stelnat.
10. Efter gräddning, ta ut pajen från ugnen och låt den svalna i några minuter.
11. När tårtan har svalnat lite, ta försiktigt bort den från formen och skär den i bitar.
12. Servera varm eller ljummen som huvudrätt eller mellanmål.

Quiche Lorraine är redo att serveras! Denna klassiska franska delikatess kommer säkert att glädja dina smaklökar med sin harmoni av smaker och perfekta struktur. Krispig deg, aromatisk rökt baconfyllning och distinkt smak av gruyèreost gör varje tugga till en riktig fröjd för gommen. Denna rätt är perfekt för olika tillfällen - från familjemöten till eleganta fester. Du kan servera dem som huvudrätt, servera dem till sallad eller färska grönsaker, eller som gourmetsnack på fester och evenemang. Quiche Lorraine är också perfekt till brunch, då du kan servera den både varm och kall.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.