Munkar med en ros: En söt skatt av polskt kök

Munkar är ett av de mest populära bakverken i Polen, särskilt älskade och ätit sista torsdagen före fastan, känd som fettorsdag. Men en av de mest unika och distinkta typerna av munkar som finns i Polen är rosmunken. Rosensmunken är en söt, fluffig munk fylld med tjock rosmarmelad som ger en subtil blommig twist till denna traditionella efterrätt. Rosenknoppar är inte så lätta att göra som man kan tro. Det är en process som kräver tålamod och precision, men belöningen är värt ansträngningen - en fluffig, söt munk med en unik smak som inte går att ta miste på.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 500 g vetemjöl (17,6 oz)
• 50 g färsk jäst (1,8 oz)
• 100 g socker (3,5 oz)
• 6 äggulor
• 100 g smör (3,5 oz)
• 250 ml mjölk (8,5 fl oz)
• Skalet av 1 citron
• Nypa salt
• 1 tesked sprit
• 300 g ros sylt (10,6 oz)
• Strösocker att strö över
• Frityrolja

Instruktioner:

1. Lös upp jästen i varm mjölk med 1 msk socker och 1 msk mjöl. Ställ åt sidan i 15 minuter för att jästen ska "starta".
2. Smält smöret och svalna. Vispa äggulorna med sockret ljus. Tillsätt jäst, vispad äggulor, smält smör, citronskal, en nypa salt och sprit i skålen med mjöl.
3. Gör en smidig, elastisk deg. Täck över och låt jäsa på en varm plats i ca 2 timmar.
4. Efter denna tid, knåda degen igen och kavla ut den till en tjocklek av ca 1,5 cm. Skär ut cirklar med ett glas eller en speciell form.
5. Täck de formade munkarna och låt jäsa i cirka 30 minuter.
6. Fritera munkarna på medelvärme. Var noga med att steka dem på båda sidor tills de är gyllenbruna.
7. Till sist, medan munkarna fortfarande är varma, fyll dem med rosensylt med hjälp av en konditoripåse och strö över strösocker.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.