Quiche Lorraine: Traditionellt franskt recept på matig paj

Quiche Lorraine är ett klassiskt rätt direkt från hjärtat av det franska köket. Denna matiga paj, fylld med ägg, grädde och bacon, är en sann fest för smaklökarna. Enkel att förbereda men elegant i smak, Quiche Lorraine är perfekt för alla tillfällen - från vardagsmiddagar till eleganta fester. I den här artikeln kommer vi att visa dig steg för steg hur du lagar Quiche Lorraine med detaljerade beskrivningar och bilder. Gör dig redo för en resa till hjärtat av Frankrike när du upptäcker hemligheterna bakom denna läckra rätt.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 2 nästan fulla glas vetemjöl - 300 g (10.6 oz)
• 3/4 kuber riktigt smör - 150 g (5.3 oz)
• 1 stort ägg - ca 56 g (2 oz)
• En nypa salt
• 250 g rökt rå bacon eller Schwarzwald-skinka (8.8 oz)
• 3 stora ägg - ca 200 g (7 oz)
• 200 g gräddfil (18 % fetthalt)
• 150 ml vispgrädde (30 % fetthalt)
• 100 g Gruyèreost eller eventuellt Emmentalerost (3.5 oz)
• 1/3 tsk riven muskotnöt
• En nypa peppar och salt
• En handfull persilja

Instruktioner:

1. Börja med att förbereda det smuliga degen genom att blanda vetemjöl med smör, ägg och salt.
2. Linda in degen i plastfolie och låt vila i kylskåp i en timme.
3. Klä en pajform med degen och förgrädda i ugnen förvärmd till 180 grader i 20 minuter.
4. Under tiden, förbered fyllningen genom att blanda ägg, gräddfil, ost, riven muskotnöt, peppar och salt.
5. Stek baconet i en stekpanna och lägg sedan över det i äggblandningen.
6. Häll fyllningen över den förgräddade pajdegen.
7. Grädda pajen i ugnen i ca 30-35 minuter tills den fått en fin gyllenbrun färg.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.