Hemlagade munkar: tradition och smak utan gränser

Munkar, dessa läckra, söta bollar med fyllning, täckta med sockeröverdrag eller strödda med strösocker, är en av de mest karakteristiska delarna av det polska köket. Denna traditionella delikatess, även om den finns i butiker året runt, är den riktiga vurm för dem på fetttorsdag. Under åren har munkar utvecklats och anpassat sig till nya smaker och kulinariska trender. Trots detta bakar många polska hem fortfarande munkar enligt gamla, beprövade recept, som gått i arv från generation till generation. Det finns inget bättre än hemgjorda, färska munkar som smakar fantastiskt och bär värmen från en eldstad. Att förbereda hemgjorda munkar är en process som kräver lite tid och tålamod, men slutresultatet belönar definitivt all ansträngning. Varma, doftande, mjuka munkar, vars smak är ojämförlig med de som köpts i butik, är en riktig belöning för varje söt älskare.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 500 g (17,6 oz) vetemjöl
• 50 g (1,7 oz) färsk jäst
• 5 äggulor
• 100 g (3,5 oz) socker
• 50 g (1,7 oz) smör
• 250 ml (8,4 fl oz) mjölk
• Skalet av en citron
• Nypa salt
• 1 l (33,8 fl oz) matolja
• Sylt till fyllningen
• Strösocker att strö över

Instruktioner:

1. Hetta upp mjölken och tillsätt jäst och en tesked socker, rör om tills jästen löst sig och låt stå i 15 minuter.
2. Sikta mjölet i en skål, tillsätt socker, äggulor, smör, citronskal, salt och jästlösning. Knåda degen tills den blir smidig och elastisk.
3. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i ca 1,5-2 timmar.
4. Efter denna tid kavlas den jästa degen ut till en tjocklek av ca 1 cm och skär ut cirklar som vi låter jäsa i ytterligare 15 minuter.
5. Stek munkarna i het olja, 2-3 minuter på varje sida, tills de är gyllenbruna.
6. Fyll de stekta munkarna med sylt med hjälp av en konditoripåse och strö sedan över strösocker.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.