Jästkaka med persikor - sommarens sötma på ditt bord

Doften av nybakad jästdeg är ett av de vackraste barndomsminnena. Det är värmen från en hemhärd som kommer tillbaka till oss med längtan varje sommar när saftiga persikor mognar. Jästkaka med persikor är kärnan i dessa sensationer - en kombination av en söt, mjuk bulle med den sura smaken av persikor. Det här är ett recept som alla älskare av fruktbakelser kommer att älska. Men vad är jästdeg utan dess huvudstjärna - jäst? Dessa små organismer är ansvariga för degens fluffighet och lätthet. Tack vare dem stiger degen och får sin karakteristiska struktur. Jäst är inte bara en kulinarisk ingrediens, utan sanna bakkonstnärer. Perikor ger inte bara smak till kakan, utan också en vacker, gyllene färg. Deras sötma passar perfekt med bullens lätthet och skapar en harmonisk kombination. Varför är det värt att baka den här kakan? Först och främst är det en perfekt lösning för en sommareftermiddag när vi letar efter en lätt men mättande efterrätt. Dessutom är jästkaka med persikor en bra idé för ett möte med vänner eller en familjemiddag.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 500 g (17,6 oz) vetemjöl
• 100 g (3,5 oz) socker
• 25 g (0,9 oz) färsk jäst
• 250 ml mjölk
• 100 g (3,5 oz) smör
• 2 ägg
• Nypa salt
• 1 kg (35,2 oz) persikor
• 100 g (3,5 oz) socker att strö över

Instruktioner:

1. Lös upp jästen i varm mjölk med tillsatt socker, låt stå i 15 minuter.
2. Sikta mjölet, tillsätt salt, smör, ägg och jästjäst, knåda degen och låt jäsa i 1,5 timme.
3. Tvätta persikorna, skala dem, skär dem i fjärdedelar och ta bort gropar.
4. Efter att degen jäst, kavla ut den på en plåt, lägg persikorna på den och strö över socker.
5. Grädda i ugn förvärmd till 180°C i ca 35-40 minuter.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.