Sandkage med flødecreme
Sandkage med flødecreme er en velsmagende dessert, der minder dig om ubekymrede barndomsdage hos bedstemor. Denne klassiske polske sandkage, med en fløjlsblød struktur og delikat smag, er en af de desserter, der aldrig går af mode. Tilberedt af simple ingredienser, som vi altid har ved hånden, er sandkage med flødecreme en rigtig lækkerbisken for elskere af traditionelle smagsvarianter. Denne dessert er en kombination af to ekstremt velsmagende elementer: sandkage og flødecreme. Sandkage er en klassisk kage, der er lavet af mel, æg, sukker og smør, og dens navn kommer fra den karakteristiske, skrøbelige og fine struktur, der ligner sand. På den anden side tilføjer cremen lethed og delikatesse til desserten, hvilket skaber et perfekt supplement til sandkagen. Tilsætningen af fløde gør denne traditionelle dessert endnu mere raffineret. Cremecreme tilfører ikke kun fugt, men også delikatesse, som står i perfekt kontrast til sandkagens sprøde struktur.
Ingredienser:
- 200 g (7 oz) smør
- 200 g (7 oz) sukker
- 4 æg
- 200 g (7 oz) hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 200 ml (6,7 fl oz) 30 % fløde
- 2 spsk pulveriseret sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
Instruktioner:
- Pisk smørret med sukker til det er luftigt. Tilsæt derefter et æg ad gangen, fortsæt med at piske.
- Bland melet med bagepulveret og tilsæt det derefter til smørblandingen. Rør alt sammen, indtil ingredienserne er blandet.
- Overfør dejen til en kageform, der tidligere er smurt med smør og drysset med brødkrummer.
- Bages i en forvarmet ovn til 180°C (356°F) i cirka 40 minutter. Efter dette tidspunkt tjekker vi med en pind, om kagen er bagt.
- I mellemtiden forbereder du flødecremen. Pisk fløden stiv med melis og vaniljeekstrakt.
- Efter bagning skal du lade kagen køle af og derefter lægge creme på.
Forberedelsestid: 30 min
Kogetid: 40 min
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 352.8 kcal
Kulhydrater: 63 g
Protein: 2.7 g
Fedt: 10 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.