Quiche Lorraine Opskrift: Lækker fransk smag i dit køkken

Hvis du leder efter en opskrift på en raffineret ret med god smag, skal du ikke lede længere. Quiche Lorraine er en klassiker fra det franske køkken, der helt sikkert vil glæde din gane. Denne lækre bacon- og ostetærte er den perfekte ret til brunch, frokost eller aftensmad.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 1 pakke butterdej
• 200 g røget bacon i tern
• 1 stort løg, hakket
• 150 g gruyère ost, revet
• 4 æg
• 250 ml tung fløde (30 % fedt)
• 250 ml mælk
• Knivspids salt
• En knivspids peber

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Tag butterdejen ud af emballagen og fordel den på bunden af en tærteform med en diameter på cirka 23 cm. Tryk dem forsigtigt ind i formens kanter.
3. Varm olien eller smørret i en stegepande, tilsæt det hakkede løg og steg ved middel varme, indtil det er blødt og let gennemsigtigt.
4. Tilsæt bacon og steg indtil brunet. Læg til side.
5. Pisk æggene i en skål, tilsæt tung fløde, mælk, salt og peber. Bland alle ingredienserne, indtil der er dannet en homogen masse.
6. Fordel det stegte løg og bacon jævnt over butterdejen.
7. Drys revet gruyère ost ovenpå.
8. Hæld æggeblandingen, der er forberedt tidligere, og prøv at sprede den jævnt over hele overfladen.
9. Sæt gryden i den forvarmede ovn og bag i cirka 35-40 minutter, indtil quichen er gyldenbrun og æggeblandingen er stivnet.
10. Efter bagning skal du tage quichen ud af ovnen og lade den køle af i et par minutter.
11. Når tærten er kølet lidt af, tages den forsigtigt ud af formen og skæres i stykker.
12. Serveres lun eller lun som hovedret eller snack.

Quiche Lorraine er klar til at blive serveret! Denne klassiske franske delikatesse vil helt sikkert glæde dine smagsløg med sin harmoni af smag og perfekte struktur. Sprød dej, aromatisk røget baconfyld og karakteristisk smag af gruyère-ost gør hver bid til en sand fryd for ganen. Denne ret er perfekt til forskellige lejligheder - fra familiemøder til elegante fester. Du kan servere dem som hovedret, servere dem med en salat eller friske grøntsager eller som gourmetsnack til fester og arrangementer. Quiche Lorraine er også perfekt til brunchen, da du kan servere den både varm og kold.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.