Cheesecake på bunden af brownien: En sensationel smagssammensætning
Cheesecake er en af de mest klassiske desserter i verden, der nyder stor popularitet over hele kloden. Men når vi kombinerer den med en anden yndlingsdessert, som er en brownie, får vi noget helt særligt. Cheesecake på bunden af brownie er en perfekt kombination af cremet konsistens og delikat cheesecakesmag med en intens, chokoladesmag af brownie. Det er en perfekt dessert til særlige lejligheder, men også som hverdagsdessert, som helt sikkert vil appellere til alle søde elskere. At kombinere to så forskellige desserter i én ret kan virke lidt kompliceret ved første øjekast, men det er faktisk mere enkelt, end du måske tror. Ostekage på browniebund er en opskrift, der helt sikkert vil glæde alle bageelskere, både erfarne og de der lige er startet deres eventyr med denne form for kulinarisk kreativitet. Så hvis du leder efter nye, inspirerende dessertideer, er denne opskrift noget for dig.
Ingredienser:
- 200 g (7 oz) mørk chokolade
- 150 g (5,3 oz) smør
- 150 g (5,3 oz) sukker
- 3 æg
- 100 g (3,5 oz) mel
- 600 g (21,2 oz) hytteost
- 200 g (7 oz) sukker
- 3 æg
- 2 spsk kartoffelmel
- 1 tsk vaniljeekstrakt
Instruktioner:
- Start med at forberede bunden af brownien. Smelt chokoladen med smørret i en gryde, tilsæt derefter sukkeret, bland og tilsæt derefter æggene. Til sidst tilsættes melet og blandes grundigt.
- Hæld dejen i en form foret med bagepapir og bag i en ovn forvarmet til 180 grader Celsius (356 grader Fahrenheit) i cirka 15 minutter.
- Tilbered imens ostemassen. Flødeost med sukker, tilsæt æg, kartoffelmel og vaniljeekstrakt og bland grundigt.
- Når bunden af brownien er bagt, tages den ud af ovnen, men sluk ikke ovnen. Hæld osteblandingen over den varme bund og sæt tilbage i ovnen i yderligere 40 minutter.
- Efter denne tid skal du slukke for ovnen, men fjerne ikke cheesecaken. Lad den stå i ovnen til afkøling, og sæt den derefter i køleskabet i et par timer.
Forberedelsestid: 30 min
Kogetid: 55 min
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 402.91 kcal
Kulhydrater: 38.44 g
Protein: 6.6 g
Fedt: 24.75 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.