Opskrift på donuts
Fluffy donuts: gyldne, duftende og fyldt med din yndlingsmarmelade. Perfekt til fedttorsdag eller som en sød lækkerbisken på alle tider af året! Drømmer du om lækre, luftige donuts? Vores opskrift giver dig mulighed for at tilberede disse gyldne, duftende godbidder fyldt med din yndlingsmarmelade. Fluffy donuts er perfekte til fedttorsdag, men de kan også være en sød lækkerbisken på alle tider af året! Pączki er traditionelle småkager, der er meget populære over hele verden. Vores opskrift giver dig mulighed for at få luftige donuts med en gylden skorpe, et blødt interiør og fyldt med din yndlingsmarmelade. Du kan vælge enhver smag af marmelade, såsom jordbær, hindbær eller blomme, for at give dine donuts ekstra smag og sødme. Det kræver lidt tålmodighed at tilberede luftige donuts, men resultatet er det værd. Det er nok at forberede en dej af mel, gær, mælk, æg og sukker, derefter ælte den og lade den hæve. Efter hævning, form donuts, steg dem, indtil de er gyldenbrune, fyld dem derefter med din yndlingsmarmelade og drys med flormelis. Prøv vores opskrift på luftige donuts og nyd deres gyldne udseende, duftende aroma og lækre fyld. Disse er perfekte søde sager til ferier, særlige lejligheder eller blot som en sød forkælelse til dig selv og dine kære!
Ingredienser:
- 500 g (17,5 oz) hvedemel
- 25 g (1 oz) frisk gær
- 250 ml (8,5 oz) varm mælk
- 70 g (2,5 oz) sukker
- 2 æggeblommer
- 60 g (2 oz) smør, smeltet
- Knivspids salt
- Valgfrit: marmelade, frosting til fyld og pynt
- Valgfrit: pulveriseret sukker til drys
Instruktioner:
- I en skål opløses gæren i den varme mælk og drysses med 1 spsk sukker. Stil til side i et par minutter, så gæren aktiveres.
- Tilsæt mel, resterende sukker, æggeblommer, smeltet smør og en knivspids salt til skålen. Ælt dejen til den er elastisk og glat.
- Dæk skålen til med et klæde og lad den hæve et lunt sted i cirka 1-2 timer, til dejen er fordoblet i størrelse.
- Når dejen er hævet, drys arbejdsfladen med mel og rul dejen ud til en tykkelse på ca. 1-2 cm (0,5-1 tommer).
- Skær cirkler ud af dejen med et glas eller en kagedåse. Læg den på en bageplade beklædt med bagepapir og lad den hæve igen i cirka 30 minutter.
- Varm olie op i en pande til friturestegning. Kom donuts i et par ad gangen og steg til de er gyldne på begge sider.
- Fjern donuts fra olien og afdryp på et køkkenrulle.
- Hvis du vil, fyld donutsene med marmelade og pynt med glasur. Drys med flormelis inden servering.
Resumé
Dine hjemmelavede donuts er klar! Disse luftige og aromatiske gærkugler vil helt sikkert bringe en masse glæde til din familie og venner. Deres forberedelse kan være tidskrævende, men slutresultatet vil helt sikkert belønne dig for indsatsen. Du kan fylde donuts med din yndlingsmarmelade, derefter pynte med glasur og drysse let med melis. Deres gyldne skorpe og bløde, fugtige centrum vil glæde alle gourmanders ganer. Husk at de smager bedst frisk, så server dem straks til smagning. Nyd dit måltid!
Forberedelsestid: 2 h30 min
Kogetid: 10 min
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 422 kcal
Kulhydrater: 50 g
Protein: 6 g
Fedt: 22 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.