Gærkage med pærer og crumble - den perfekte opskrift på en sød dessert

Når vi tænker på gærkager, kommer traditionelle kager, boller eller kanelboller som regel til at tænke på. Men gærdej er meget mere end disse klassiske kager. Det er et rigtigt felt for kulinariske eksperimenter, et sted, hvor vi kan give frie tøjler til vores kreativitet og bage lækre, søde desserter. En af sådanne originale opskrifter er gærkage med pærer og crumble. Det er en kombination af delikat, luftig gærdej, søde og sure pærer og knasende crumble, som tilføjer en unik karakter til det hele. Denne kombination af smag og tekstur gør kagen til et rigtigt kulinarisk kunstværk. Gærdej med pærer og crumble er et perfekt valg til et familiemøde, fødselsdagsfest eller bare til en eftermiddagsdessert. Takket være pærerne, som tilføjer lethed og forfriskning, er kagen hverken for tung eller for sød. Dette er et fremragende forslag til alle elskere af slik.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 500 g (17,6 oz) hvedemel
• 50 g (1,8 oz) frisk gær
• 250 ml (8,5 fl oz) mælk
• 100 g (3,5 oz) sukker
• 100 g (3,5 oz) smør
• 2 æg
• Knivspids salt
• 4 mellemstore pærer
• 50 g (1,8 oz) sukker
• 200 g (7,1 oz) hvedemel
• 100 g (3,5 oz) smør
• 100 g (3,5 oz) sukker

Instruktioner:

1. Vi opløser gæren i varm mælk med tilsætning af sukker. Lad stå i 15 minutter, så gæren 'starter'.
2. I en stor skål blandes mel, salt, smeltet smør, æg og vores gær med mælk. Ælt dejen til den bliver glat og elastisk. Dæk derefter skålen til, og lad den stå et lunt sted i cirka 1-2 timer til dejen hæver.
3. Skræl imens pærerne, fjern kernerne og skær dem i tynde skiver. Bland med sukker og stil til side.
4. For at lave crumblen, bland mel, smør og sukker, indtil du får konsistensen af en tyk crumble.
5. Når dejen er hævet rulles den ud på en bageplade. Læg pærer på og drys med crumble.
6. Bag kagen i en ovn forvarmet til 180°C (356°F) i cirka 35-40 minutter, indtil kagen er gylden og crumblen er sprød.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.