Æble- og nøddekage: En dessert fuld af trøst og smagsrigdom
Kage med æbler og nødder er en perfekt dessert til efterårets dage, hvor varme, søde og let krydrede smage trøster os mest. Denne opskrift kombinerer den klassiske æbletærte med et nøddeagtigt twist for et resultat, der både er tilfredsstillende og lækkert. Æbler er grundlaget for mange traditionelle desserter, og det er der god grund til. Deres sødme, kombineret med en let syrlig eftersmag, skaber den perfekte baggrund for en række andre smagsvarianter. Tilføj til dette sprøde nødder, som ikke kun tilføjer tekstur til kagen, men også introducerer en note af dybde og rigdom, og du har en dessert, der vil være hit til enhver familiefest. Når du tilbereder denne kage, er det værd at huske på, at æbler og nødder er meget sunde. Æbler er en kilde til fibre og C-vitamin, mens nødder giver sunde fedtstoffer, protein og flere vigtige mineraler. Selvfølgelig er kage stadig dessert, men det skader ikke at have nogle ekstra sundhedsmæssige fordele!
Ingredienser:
- 225 g (8 oz) mel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 2 teskefulde kanel
- 100 g (3,5 oz) valnødder, hakket
- 150 g (5,3 oz) smør, smeltet
- 200 g (7 oz) sukker
- 2 æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 500 g (1,1 lb) æbler, skrællet og skåret i tynde skiver
Instruktioner:
- Forvarm ovnen til 180°C (350°F). Smør og mel bageformen.
- I en stor skål kombineres mel, bagepulver, natron, salt, kanel og hakkede nødder.
- I en anden skål blandes smeltet smør, sukker, æg og vaniljeekstrakt.
- Tilsæt våde ingredienser til tørre og bland indtil ingredienserne er kombineret. Tilsæt hakkede æbler og bland forsigtigt.
- Overfør dejen til den forberedte form. Bages i cirka 50-60 minutter, indtil dejen er gylden og testeren kommer ren ud.
- Lad kagen køle af, skær derefter i stykker og server.
Forberedelsestid: 30 min
Kogetid: 1 h
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 700.4 kcal
Kulhydrater: 12.3 g
Protein: 14.3 g
Fedt: 66 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.