Papal Cream: Sød Arv af Johannes Paul II

Hvis der er én kage, der har en unik plads i det polske køkkens historie, er det bestemt den pavelige flødetærte. Denne traditionelle dessert er ikke kun lækker, men har også sine rødder dybt forbundet med Polens historie og i særdeleshed med Johannes Paul II's liv. Ifølge en anekdote spiste den unge Karol Wojtyła, senere paven, 18 flødekager på én gang med sin ven i skoletiden! Siden da er kagen blevet kaldt 'Kremówka papieska' og nyder stor popularitet blandt polakkerne. Denne enkle kombination af ingredienser skaber en unik smag, der er både delikat og intens, og dejens konsistens er den perfekte kombination af mørdej og cremet fyld.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• Kage:
• 500 g (17,6 oz) hvedemel
• 300 g (10,6 oz) smør
• 2 æg
• knivspids salt
• 50 g (1,8 oz) sukker
• 2 æggeblommer
• 50 g (1,8 oz) fløde 30 %
• Fløde:
• 1 l (33,8 fl oz) mælk
• 200 g (7 oz) sukker
• 2 pakker vaniljebudding
• 1 stang vanilje
• 4 æggeblommer
• 250 g (8,8 oz) smør

Instruktioner:

1. Bland mel med sukker og salt, tilsæt smør og hak det hele med en kniv. Tilsæt æg, æggeblommer og fløde. Ælt hurtigt dejen, del i to dele, pak den ind i folie og sæt den i køleskabet i en times tid.
2. Rul begge dejstykker ud på en bageplade og bag dem i en forvarmet ovn ved 200°C (392°F) i ca. 20 minutter, indtil de er gyldne.
3. Tilbered fløden: Bring mælk med sukker og vaniljestang i kog. Bland buddingen med 1/4 mælk og æggeblommer, tilsæt den kogende mælk og kog ved svag varme, indtil massen tykner. Fedt nok.
4. Tilsæt det bløde smør til den afkølede budding og bland til det er luftigt.
5. Fordel cremen på den ene kage, dæk med den anden kage og drys med flormelis.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.