Kage med pærer og nødder: Efterårets søde symfoni
Når bladene langsomt begynder at skifte til en farverig kappe, og luften bærer duften af våd jord og det kommende efterår, ved vi, at det er tid til nye, varme, hjemmebagte kager. Og hvilken bedre måde at fejre disse skiftende årstider end med en pære- og valnøddekage? Denne opskrift fremkalder efterårets rige smage og aromaer og er en harmonisk kombination af sødmen fra modne pærer og sprøde nødder. Den delikate, fugtige dej er det perfekte grundlag for disse to ingredienser, som skaber en perfekt balance mellem smag og tekstur. Pære- og valnøddetærte er ikke kun en velsmagende dessert, men også en måde at nyde årstidens frugter på. Pærer, med en moden, sød smag, er den perfekte kontrast til nødderne, som tilføjer knas og dybde til kagen. Dette er en kage, der kan nydes lun, direkte fra ovnen eller afkølet – den vil altid smage fantastisk.
Ingredienser:
- 4 mellemstore pærer
- 200 g (7 oz) hvedemel
- 150 g (5,3 oz) sukker
- 100 g (3,5 oz) valnødder
- 100 g (3,5 oz) smør
- 3 æg
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk kanel
Instruktioner:
- Forvarm ovnen til 180°C (356°F). Smør og beklæd en bageform med en diameter på ca. 22 cm.
- Skær pærerne i tynde skiver. Hak valnødderne fint.
- I en skål blandes smør med sukker, indtil det er luftigt.
- Tilsæt æggene et ad gangen, og rør hele tiden.
- I en anden skål blandes mel, bagepulver og kanel. Tilsæt derefter til æggeblandingen, bland indtil kombineret.
- Tilsæt de hakkede nødder til dejen og bland godt.
- Hæld dejen i den forberedte form, læg pæreskiver ovenpå.
- Bag kagen i ovnen i cirka 40-50 minutter, indtil en tandstik kommer ren ud. Efter bagning lader du kagen køle af.
Forberedelsestid: 20 min
Kogetid: 50 min
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 64.44 kcal
Kulhydrater: 15.46 g
Protein: 0.38 g
Fedt: 0.12 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.