Banankage: en aromatisk dessert for alle
Hvis der er noget, der kan bringe os tilbage til vores barndom på bare en bid, så er det banankage. Denne søde, aromatiske dessert er en af de nemmeste at tilberede, og dens smag er altid uforglemmelig. I hjertet af denne kage ligger den ydmygeste af frugter: bananen. Banankage er et sandt mirakel: fugtig, tyk og fuld af smag. I hver bid mærker vi den intense, søde smag af banan, som er perfekt afbalanceret af dejens sprøde skorpe. Er der noget bedre at servere til dessert eller som snack i løbet af dagen? Denne banankageopskrift er meget enkel og kræver kun nogle få grundlæggende ingredienser. Dette er den perfekte ret at tilberede, når du har et par modne bananer, der ikke ser særlig appetitlige ud, men som er perfekte til bagning!
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 200 g hvedemel (7 oz)
- 150 g sukker (5,3 oz)
- 125 g smør (4,4 oz)
- 2 æg
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljeekstrakt
Instruktioner:
- Forvarm ovnen til 180 grader C (356 grader F). Forbered bradepanden ved at smøre den med smør og drysse den med mel.
- I en skål piskes smørret med sukkeret, indtil det er cremet. Tilsæt æggene, et ad gangen, og bland grundigt efter hver tilsætning.
- Skræl bananerne og mos dem til en mousse. Tilsæt til skålen med smør og æg.
- Sigt mel, bagepulver og sodavand i en skål. Bland forsigtigt ingredienserne.
- Overfør dejen til den forberedte form. Sæt i ovnen og bag i cirka 60 minutter, indtil kagen er gylden og et spyd kommer rent ud, når det stikkes i midten af kagen.
- Lad kagen køle af, inden den skæres i skiver.
Forberedelsestid: 15 min
Kogetid: 1 h
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 317.8 kcal
Kulhydrater: 42 g
Protein: 1.9 g
Fedt: 15.8 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.