Æblepandekager: Den klassiske glæde med smagen af barndom
Kan du huske duften af friskstegt æblekage, der svævede gennem luften på de efterårseftermiddage hjemme hos bedstemor? Disse enkle, men utroligt velsmagende desserter er den sande legemliggørelse af varme og kærlighed. Smagen af disse pandekager er essensen af vores barndom, og tager os tilbage i tiden til de ubekymrede dage. Tilberedelse af pandekager med æbler er lige så enkel, som deres smag er kompleks. De er perfekte til morgenmad, dessert eller endda som mellemmåltid. De kan serveres varme eller kolde, med flødeskum, marmelade eller drysset med melis – uanset hvordan du serverer dem, smager de altid fantastisk.
Ingredienser:
- 4 store æbler
- 2 æg
- 100 g (3,5 oz) sukker
- 150 g (5,3 oz) hvedemel
- 1/2 tsk kanel
- 1/2 tsk bagepulver
- Knivspids salt
- Fritureolie
Instruktioner:
- Skræl æblerne og riv dem på et rivejern med store huller. Læg til side.
- I en stor skål piskes æggene med sukkeret, indtil de er let luftige.
- Tilsæt mel, kanel, bagepulver og salt til æggeblandingen. Bland alt grundigt.
- Tilsæt revne æbler til massen og bland indtil alle ingredienser er blandet.
- Varm olien op i en gryde ved middel varme. Brug en ske til at hælde dele af dejen i gryden og stege den gyldenbrun på begge sider.
- Overfør bøfferne til en tallerken beklædt med køkkenrulle for at dræne overskydende fedt.
Forberedelsestid: 20 min
Kogetid: 15 min
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 200 kcal
Kulhydrater: 34 g
Protein: 5.2 g
Fedt: 4.8 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.