Gærkage med ribs - uforglemmelig smagsoplevelse
Gærkage med ribs er en sand fest for smagsløgene. Delikat, luftig gærdej, brudt med den syrlige smag af saftige ribs, er en sammensætning, der overrasker med sin enkelhed og samtidig med en ekstraordinær smagsdybde. Denne kage er perfekt til både en familiesammenkomst og en fancy fest. Ribs, små, men med en kraftig smag, er en fantastisk tilføjelse til gærdej. Deres let syrlige smag står i perfekt kontrast til kagens delikate, søde smag, hvilket skaber en uforglemmelig smagsoplevelse. Denne kombination er som en symfoni af smag, der tilsammen skaber en harmonisk helhed. Men gærkage med ribs er ikke kun en smag. Det har også værdifulde sundhedsmæssige fordele. Ribs er rige på C-vitamin og antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe frie radikaler og styrker vores immunforsvar. Gærkage, selvom det er en sød dessert, giver også næringsværdi, herunder protein og fibre.
Ingredienser:
- 500 g (1,1 lbs ) hvedemel
- 50 g (1,7 oz) frisk gær
- 100 g (3,5 oz) sukker
- 2 æg
- 250 ml (1 kop ) mælk
- 80 g (2,8 oz) smør
- 1 kg (2,2 lbs ) ribs
- Knivspids salt
Instruktioner:
- Opløs gær i varm mælk tilsat sukker. Lad stå i et par minutter.
- Kom melet i en skål, tilsæt en knivspids salt, æg, smør og gæropløsning. Bland ingredienserne og ælt derefter dejen.
- Lad dejen stå et lunt sted i cirka 1,5 time, til den fordobles i størrelse.
- Skyl i mellemtiden ribsene, dup dem tørre og fjern stilkene.
- Når dejen er hævet, lægges den i en smurt form. Læg ribsene ovenpå.
- Bages i en forvarmet 180°C (356°F) ovn i ca. 45 minutter, indtil dejen er gylden.
Forberedelsestid: 20 min
Kogetid: 45 min
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 341 kcal
Kulhydrater: 36 g
Protein: 38 g
Fedt: 5 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.