Gærkage med chokolade og crumble - mellem tradition og modernitet

I den rige polske konfekturetradition har gærdej sin uerstattelige plads. Det er en delikatesse, der forbindes med et hjem, varmt komfur og familie samlet ved fællesbordet. Gærdej, kendt og værdsat for sin delikate smag, luftige struktur og enestående aroma, behøver dog ikke altid at blive serveret i en traditionel form. Vi kan tilføje ingredienser til den, som vil berige dens smag og gøre den moderne. Dette er tilfældet med gærdej med chokolade og crumble. Denne kombination af en traditionel opskrift med moderne tilsætningsstoffer skaber en yderst attraktiv kombination, der vil tilfredsstille både traditionselskere og dem, der leder efter nye smagsoplevelser.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 500 g hvedemel (17,6 oz)
• 25 g frisk gær (0,9 oz)
• 100 g sukker (3,5 oz)
• 1 kop mælk (1 kop )
• 100 g smør (3,5 oz)
• 1 æg ( stort )
• 200 g mørk chokolade (7 oz)
• 100 g smør (3,5 oz)
• 200 g mel (7 oz)
• 150 g sukker (5,3 oz)
• 125 g smør (4,4 oz)

Instruktioner:

1. Tilbered gærdejen: kom melet i en skål, tilsæt gær, sukker, mælk, smør og æg. Ælt dejen og lad den derefter hæve i cirka 1,5 time.
2. Forbered chokoladefyldet: smelt chokoladen i et vandbad, tilsæt smørret og bland indtil en homogen masse.
3. Forbered crumblen: bland mel med sukker, tilsæt smør i tern og ælt crumblen.
4. Rul den hævede dej ud til en tykkelse på ca 1 cm, og smør derefter med chokolademassen. Rul dejen til en rulle og læg den i en smurt bradepande.
5. Drys kagen med crumble og bag i en ovn forvarmet til 180 grader C i cirka 35-40 minutter.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.