Quiche Lorraine: En traditionel fransk velsmagende tærteopskrift

Quiche Lorraine er en klassisk ret lige fra hjertet af det franske køkken. Denne tørre tærte, fyldt med æg, fløde og bacon, er en sand fest for smagsløgene. Enkel at tilberede, men alligevel udsøgt i smagen, Quiche Lorraine er den perfekte ret til enhver lejlighed - fra hverdagens måltider til elegante fester. I denne artikel vil vi vise dig, hvordan du forbereder Quiche Lorraine trin for trin, med detaljeret beskrivelse og fotos. Gør dig klar til en tur til hjertet af Frankrig, mens du opdager hemmelighederne bag denne lækre ret.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 2 halve kopper hvedemel - 300 g (10,6 oz)
• 3/4 stav ægte smør - 150 g (5,3 oz)
• 1 stort æg - omkring 56 g (2 oz)
• Knivspids salt
• 250 g (8,8 oz) rå røget bacon eller Schwarzwaldskinke
• 3 store æg - op til 200 g (7 oz)
• 200 g (7 oz) creme fraiche 18 %
• 150 ml (5 fl oz) sød fløde 30 %
• 100 g (3,5 oz) Gruyère- eller Emmental-ost
• 1/3 tsk muskatnød
• En knivspids peber og salt
• En håndfuld persille

Instruktioner:

1. Tilbered en tør mørdej ved at blande hvedemel med smør, æg og salt.
2. Pak dejen ind i folie og sæt den på køl i en times tid.
3. Beklæd tærteformen med dejen og bag i en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter.
4. Forbered imens fyldet ved at blande æg, fløde, ost, muskatnød, peber og salt.
5. Steg baconen på panden, og tilsæt den derefter til skålen med æggevæsken.
6. Hæld fyldet på den bagte mørdejsbund.
7. Bag tærten i ovnen i cirka 30-35 minutter, til den er flot brunet.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.