Donuts med en rose: En sød skat af polsk køkken

Donuts er et af de mest populære kager i Polen, især elsket og spist den sidste torsdag før fasten, kendt som fedttorsdag. Men en af de mest unikke og karakteristiske typer af donuts, der findes i Polen, er rosen-donut. Roses-donut er en sød, luftig donut fyldt med tyk rosemarmelade, der tilføjer et subtilt blomstertvist til denne traditionelle dessert. Rosenknopper er ikke så nemme at lave, som du måske tror. Det er en proces, der kræver tålmodighed og præcision, men belønningen er besværet værd - en luftig, sød doughnut med en unik smag, der er umiskendelig.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 500 g hvedemel (17,6 oz)
• 50 g frisk gær (1,8 oz)
• 100 g sukker (3,5 oz)
• 6 æggeblommer
• 100 g smør (3,5 oz)
• 250 ml mælk (8,5 fl oz)
• Skallen af 1 citron
• Knivspids salt
• 1 tsk spiritus
• 300 g rosenmarmelade (10,6 oz)
• Pulversukker til drys
• Fritureolie

Instruktioner:

1. Opløs gæren i varm mælk med 1 spsk sukker og 1 spsk mel. Sæt til side i 15 minutter for at gæren 'starter'.
2. Smelt smørret og afkøl. Pisk æggeblommerne med sukkeret, indtil de er lyse. Tilsæt gær, sammenpiskede æggeblommer, smeltet smør, citronskal, en knivspids salt og spiritus til skålen med mel.
3. Lav en glat, elastisk dej. Dæk til og lad det hæve et lunt sted i cirka 2 timer.
4. Herefter æltes dejen igen og rulles ud til en tykkelse på ca. 1,5 cm. Skær cirkler ud med et glas eller en speciel form.
5. Dæk de dannede donuts og lad dem hæve i cirka 30 minutter.
6. Dybsteg donuts ved middel varme. Sørg for at stege dem på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
7. Til sidst, mens donutsene stadig er lune, fyldes dem med rosenmarmelade med en kagepose og drysses med flormelis.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.