Gærkage med jordbær og crumble: En klassisk sommerdelikatesse

Midt på sommeren, når solen skinner klarest, og jordbær er de saftigste og sødeste, er det værd at tilberede en unik kage, der vil være et perfekt supplement til en doven eftermiddag. Gærkage med jordbær og crumble er en opskrift, der kombinerer sommersæsonens bedste elementer med en klassisk gærkage. Saftige, søde og syrlige jordbær på en blød, luftig gærdej og en sprød crumble på toppen - det er en kombination, der gør denne kage er så speciel. Disse smage kombineres for at danne en dessert, der ikke kun smager fantastisk, men også dufter som en sommerhave. Gærdej er en af de kager, der kan virke komplicerede at tilberede, men med den rigtige opskrift og lidt tålmodighed kan enhver forberede dem. Nedenfor er en opskrift på denne unikke kage, som trin for trin viser dig, hvordan du laver den perfekte gærkage med jordbær og crumble.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 500 g (17,6 oz) hvedemel
• 25 g (0,88 oz) frisk gær
• 250 ml (8,5 fl oz) mælk
• 100 g (3,5 oz) sukker
• 2 æg
• 100 g (3,5 oz) smør
• knivspids salt
• 500 g (17,6 oz) jordbær
• 200 g (7 oz) smør
• 200 g (7 oz) hvedemel
• 150 g (5,3 oz) sukker

Instruktioner:

1. Smuldr gæren i en skål, tilsæt en spiseskefuld sukker og hæld den varme mælk over. Sæt til side i 15 minutter, så gæren virker.
2. Tilsæt mel, salt, sukker, æg og smeltet smør i en stor skål.
3. Tilsæt gærblandingen i skålen med de resterende ingredienser og ælt dejen. Dejen skal være glat og elastisk.
4. Dæk skålen med dejen med et klæde og lad den stå et lunt sted i cirka 1-1,5 time, så dejen fordobles i størrelse.
5. Tilbered imens crumblen - bland melet med sukker og smør, indtil der dannes en karakteristisk, klumpet masse.
6. Vask jordbær, tør og skær i halve.
7. Efter at dejen er hævet rulles den ud på en bageplade, kom jordbærrene på og drys med crumblen.
8. Bages i en ovn forvarmet til 180 grader C i cirka 45 minutter, indtil dejen er gylden og crumblen er sprød.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.