Pavlova kage : dronningen af desserter med en unik smag og tekstur

Hvis du nogensinde har undret dig over, hvordan en sky smager, er Pavlova -kage nok svaret . Denne delikate og raffinerede dessert, opkaldt efter den berømte russiske ballerina Anna Pavlova , er et sandt symbol på elegance og delikatesse. Det er de træk, der tilskrives ballerinaen, hvis lethed og ynde blev forsøgt formidlet i konsistensen af en kage. Når du først har prøvet det, vil du huske det for altid. Den snehvide marengs, som er grundlaget for Pavlova- kagen , er så delikat, at den bogstaveligt talt smelter i munden. Den sammenlignes ofte med skumfiduser – den er sprød udenpå, men blød og klistret indeni. Denne kage er normalt dekoreret med fløde og frugt, hvilket giver den friskhed og kompenserer for sødmen i marengsen. Pavlova -kagen er et symbol på Australien og New Zealand, hvor den traditionelt serveres ved julemiddage og andre festligheder. Denne dessert har dog vundet popularitet over hele verden og er nu tilgængelig i forskellige variationer, med forskellige toppings såsom chokolade, karamel eller endda urter. At tilberede en Pavlova- kage kan virke kompliceret, men det er faktisk ret simpelt. Nøglen er tålmodighed og omhyggelig blanding af ingredienserne for at få den perfekte marengskonsistens. Her er en klassisk Pavlova- kageopskrift .

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 6 æggehvider (ca. 210 g, 7,4 oz)
• 330 g (11,6 oz) pulveriseret sukker
• 1 tsk vineddike
• 1 tsk kartoffelstivelse
• 500 ml (17 fl oz) tung creme 30 %
• 2 spsk pulveriseret sukker
• Frugt til pynt, fx jordbær, hindbær, kiwi

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 120 grader C (248 grader F). Pisk æggehviderne stive, og tilsæt derefter sukkeret, fortsæt med at piske. Når massen bliver tyk og skinnende tilsættes eddike og kartoffelstivelse, og bland derefter kort.
2. Tegn en cirkel med en diameter på ca 24 cm på bagepapiret. Læg marengsmasserne på papiret, og skab en cirkel i henhold til den tidligere tegnede form.
3. Bag marengsen i cirka 1,5 time. Efter denne tid skal du slukke for ovnen og lade marengsen køle af.
4. Pisk fløden med flormelis til den er stiv. Smør den afkølede marengs med fløde og pynt med frugt.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.