الضلوع في المرق
عندما نفكر في طبق يسخن من الداخل ويتشبع ويوفر أحاسيس طعم لا تُنسى ، فإننا نفكر في الضلوع في الصلصة الخاصة بهم. هذا الطبق هو جوهر الطبخ المنزلي - مريح ، مرضي ومشبّع بالنكهات القوية. سواء كنت تحضرهم لتجمع عائلي أو لقضاء عطلة نهاية أسبوع هادئة ، فإن الأضلاع في عصيرهم الخاص هي دائمًا متعة ، كنز طعم حقيقي. تم إنشاء هذه التركيبة الفريدة من النكهات والروائح بفضل مزيج التوابل والصبر والوقت. إنه طبق لا يرضي الجوع فحسب ، بل يمنحك أيضًا إحساسًا بالدفء والراحة في المنزل. في هذه الوصفة ، سنوضح لك كيفية تحضير الضلوع الممتازة في العصير الخاص بهم. يستغرق هذا الطبق بعض الوقت والصبر ، لكن النتيجة النهائية تستحق العناء. كل ما تحتاجه هو القليل من المكونات وفرن مسجل جيدًا وقليل من حب الطبخ.
مكونات:
- 1 كغ من ضلوع لحم الخنزير (35.27 أوقية)
- 1 بصلة كبيرة
- 4 فصوص ثوم
- 2 ورق الغار
- 5 حبات من البهارات
- الملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة
- 500 مل (16.9 أونصة سائلة ) من الماء
تعليمات:
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية (356 درجة فهرنهايت).
- نظف الضلوع واشطفها واتركها حتى تجف. ثم افركيهم بالملح والفلفل.
- يقشر البصل والثوم ويقطع إلى قطع صغيرة.
- ضعي الضلوع في مقلاة الشوي ، أضيفي البصل المفروم والثوم وورق الغار والبهارات.
- املأ كل شيء بالماء.
- غطي المقلاة وضعيها في الفرن. اخبز لمدة ساعتين.
- بعد هذا الوقت ، انزع غطاء المقلاة واخبزها لمدة 30 دقيقة أخرى لتكثيف الصلصة.
- يجب أن تكون الضلوع طرية ومليئة بالعصارة ، وأن تكون الصلصة غليظة ونكهة.
وقت التحضير: 20 min
وقت الطهي: 2 h30 min
العناصر الغذائية الرئيسية على 100 جرام
السعرات الحرارية: 135 kcal
الكربوهيدرات: 0 g
البروتين: 27 g
الدهون: 3 g
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.