لحم مطهو ببطء - طبق ملكي على طاولتك

عندما نفكر في الأطباق الفاخرة والمكررة ، فإن لحم الضأن المطهي يتصدر القائمة دائمًا. هذا الطبق ، الذي كان شائعًا لدى الملوك والأمراء ، لديه الآن فرصة للظهور على طاولتك ، مما يضيف لمسة من الروعة الملكية إلى وجبتك اليومية. بهارات مختلفة. الطهو هو أسلوب طهي يسمح بإخراج هذه النكهات والروائح والحفاظ عليها ، مما ينتج عنه لحم ذو ملمس ونكهة لا مثيل لهما. سواء كنت تخطط لعشاء ذواقة أو تبحث عن مصدر إلهام لوجبة عائلية ، فإن وصفة مرق لحم الضأن هذه هي الخيار الأمثل. حان وقت المكونات!

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 1.5 كجم (3.3 رطل ) من لحم الضأن ، مقطّع إلى قطع
• ملعقتان كبيرتان (30 مل) زيت زيتون
• 2 بصل كبير مقطع إلى مكعبات
• 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
• 500 مل (16.9 أونصة سائلة ) من النبيذ الأبيض
• 2 جزر مقطع مكعبات
• 3 أوراق غار
• الثوم المعمر ، للتقديم
• الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات:

1. سخني زيت الزيتون في المقلاة. تُضاف قطع لحم الغنم وتُقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. يُضاف البصل المفروم والثوم إلى المقلاة ويُقلى حتى يصبح البصل شفافًا.
3. نضيف النبيذ الأبيض إلى المقلاة ونرفع النار ونطهو حتى يتبخر الكحول.
4. نضيف الجزر وأوراق الغار ، ثم نغطي القدر ونخفف النار إلى أدنى حد. يُطهى لمدة ساعتين تقريبًا حتى ينضج اللحم.
5. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يرش بالثوم المعمر قبل التقديم مباشرة.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.