اكتشف أسرار المطبخ المجري: وصفة بوغراتش الأصلية

Bogracz هو طبق له جذوره في المطبخ المجري ، ولكنه اكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم. إنه غولاش يجمع بين مجموعة كبيرة من النكهات والروائح ، مما يخلق وليمة حقيقية للحواس. Bogracz ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا مشبع ، مما يجعله مثاليًا لأيام الشتاء.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 800 جرام (28.2 أونصة) من اللحم البقري (مثل الضلع والكتف)
• 200 جم (7 أونصة) لحم مقدد مدخن مطبوخ
• 100 جرام (3.5 أونصة) من شحم الخنزير عالي الجودة
• 6 ملاعق كبيرة (100 جم / 3.5 أونصة) من شحم الخنزير عالي الجودة
• 2 بصلة متوسطة الحجم (حوالي 330 جم / 11.6 أونصة)
• 2 فلفل أحمر متوسط الحجم (حوالي 400 جم / 14.1 أونصة)
• 5 فصوص ثوم (حوالي 25 جم / 0.88 أونصة)
• 500 جرام بطاطس (17.6 أونصة)
• ملعقتان كبيرتان (50 جم / 1.76 أونصة) من معجون الطماطم
• 400 مل (13.5 أونصة سائلة) من الماء
• الأعشاب والتوابل: 2 ورق الغار ، 3 حبات البهارات. 1 ملعقة صغيرة كاملة من الفلفل الحلو. 1 ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الحلو المدخن والساخن ؛ 1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود

تعليمات:

1. ضع مكعبات لحم الخنزير المقدد ودهن الخنزير في قدر كبير. يقلى على نار متوسطة مع إضافة شحم الخنزير.
2. يُضاف البصل المفروم ويُقلى لمدة 10 دقائق أخرى.
3. يُضاف اللحم المفروم ويُقلى في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً. انقل اللحم إلى القدر.
4. يُضاف الثوم المفروم وأوراق الغار والبهارات. طهي لمدة ساعة.
5. يُضاف الفلفل الحلو المفروم ويُطهى لمدة 30 دقيقة أخرى.
6. أضيفي البطاطا المفرومة واطبخي حتى تصبح طرية.
7. أخيرًا ، أضيفي معجون الطماطم واطهيه لبضع دقائق أخرى. تحقق من الطعم وأضف المزيد من التوابل إذا لزم الأمر.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.