الزلابية بالفراولة: طعم الصيف الحلو اللذيذ

عندما نفكر في المطبخ البولندي ، فإن الزلابية هي واحدة من أولى الأطباق التي تتبادر إلى الذهن. هذه الزلابية المحشوة اللذيذة هي القلب الحقيقي للمطبخ البولندي ، والتي يمكن تحضيرها بعدة طرق ، مع حشوات مختلفة ، من الملفوف التقليدي والفطر إلى اللحوم والجبن والفاكهة. تعتبر فطائر الفراولة واحدة من أكثر أنواع الزلابية إبداعًا وفي الوقت نفسه أكثرها تقليدية. إنها مثال ممتاز على مدى تنوع المطبخ البولندي. هذا الطبق هو وليمة حقيقية للحنك ، حيث تلتقي العجينة الرقيقة المرنة بانفجار المذاق الحلو للفراولة الناضجة ، تكملها لمسة من الزبدة المذابة والسكر البودرة.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 500 جرام دقيق قمح (17.6 أونصة)
• 1 بيضة
• 250 مل من الماء الدافئ (8.5 أونصة سائلة)
• قليل من الملح
• 500 جرام فراولة ناضجة (17.6 أونصة)
• 50 جرام سكر (1.8 أونصة)
• بالإضافة إلى ذلك: زبدة للتقديم ، ومسحوق السكر للرش

تعليمات:

1. نضع الدقيق في وعاء كبير ونضيف قليل من الملح. اكسر البيضة وأضف الماء الدافئ ببطء مع التحريك طوال الوقت. اعجن العجينة حتى تصبح مرنة وناعمة. توضع جانبا لمدة 30 دقيقة ، مغطاة بقطعة قماش.
2. في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. اغسلي الفراولة وجففيها وقطعيها إلى قطع صغيرة. يضاف السكر ويخلط بلطف.
3. بعد استقرار العجين ، قسميها إلى قسمين. لفة واحدة منهم في كعكة رقيقة. اقطع الدوائر باستخدام الزجاج أو قاطع البسكويت.
4. ضعي جزءًا من حشوة الفراولة في وسط كل دائرة. اطوي الزلابية معًا ، واضغط على الحواف لتشكيل هلال.
5. تُطهى الزلابية في ماء مملح على نار متوسطة. عندما تطفو الزلابية على السطح ، اطبخها لمدة 2-3 دقائق أخرى.
6. تقلى الزلابية في الزبدة في مقلاة حتى تصبح مقرمشة قليلاً. يقدم مع رش السكر البودرة.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.