وصفة فيليه مينيون
سمك فيليه: وليمة حقيقية للحيوانات آكلة اللحوم! هل تحلم بتجربة فريدة من نوعها لعيد الطهي؟ ستسمح لك وصفتنا لفيليه مينون بتذوق قطع اللحم البقري الطرية المقلية في مقلاة ، وتقدم مع الأعشاب العطرية. نعومته وطعمه لا مثيل لهما ، والتوابل الصحيحة والقلي في مقلاة يؤكدان مذاقه الطبيعي. يُقدم مع الأعشاب العطرية مثل إكليل الجبل والزعتر ، ويصبح سمك الفيليه علاجًا حقيقيًا للحيوانات آكلة اللحوم. قد يبدو تحضير سمك فيليه صعبًا ، ولكن مع وصفتنا البسيطة ستحقق بسهولة نتائج مثالية. ما عليك سوى تحضير اللحوم بشكل صحيح ، وتقليها جيدًا في مقلاة وإضافة الأعشاب والتوابل المفضلة لديك. دع سمك الفيليه يصبح نجم مائدتك! جرب وصفتنا واستمتع بقطع طرية من اللحم البقري تذوب في فمك. هذه وليمة حقيقية للحيوانات آكلة اللحوم!
مكونات:
- قطعتان من سمك فيليه (لحم بقري) ، حوالي 2.5 سم (1 بوصة)
- 2 ملاعق كبيرة زبدة مصفاة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- اختياري: أعشاب طازجة (مثل إكليل الجبل والزعتر) للنكهة
تعليمات:
- قبل تحضير اللحم ، أخرجه من الثلاجة واتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة على المنضدة.
- تبلي سمك الفيليه بالملح والفلفل على كلا الجانبين.
- في مقلاة كبيرة ، سخني الزبدة المصفاة على نار متوسطة.
- عندما تسخن المقلاة جيدًا ، أضف سمك الفيليه. طهي لمدة 3-4 دقائق على كل جانب للحصول على متوسط النضج ، مع ضبط وقت الطهي على الدرجة المفضلة لديك من النضج.
- إذا أردت ، أضف الأعشاب الطازجة إلى المقلاة أثناء الطهي لإضفاء نكهة على اللحم.
- بعد القلي ، أخرج سمك الفيليه من المقلاة واتركه يرتاح على السبورة لبضع دقائق حتى يتم توزيع العصائر بالتساوي.
- قبل التقديم ، قطعي سمك الفيليه إلى شرائح وزينيه بأعشاب إضافية إذا رغبت في ذلك.
ملخص
سمك فيليه هو طبق رائع يسعد بطعمه وطعمه العصير. هذه القطعة من اللحم البقري هي وليمة حقيقية للذوق ومثالية للمناسبات الخاصة. قد يبدو من الصعب تحضيرها ، لكنها في الواقع وصفة بسيطة تسمح لك بإعداد طبق لذيذ في راحة مطبخك. تذكر إخراج اللحم من الثلاجة وتركه تعال إلى درجة حرارة الغرفة قبل القلي. سيسمح ذلك لطهي سمك الفيليه بالتساوي والاحتفاظ بعصيرها. من الجيد أيضًا تتبيل اللحم بالملح والفلفل للتأكيد على مذاقه الطبيعي. بفضل هذا ، يكتسب اللحم قشرة ذهبية جميلة ورائحة مكثفة. إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من النكهة ، يمكنك استخدام الأعشاب الطازجة مثل إكليل الجبل أو الزعتر لتذوق اللحم أثناء القلي. بعد القلي ، من المهم ترك سمك فيليه يستريح قبل التقديم. سيسمح ذلك بتوزيع العصائر الموجودة في اللحم بالتساوي ، مما يساهم في زيادة عصارتها. تذكر أن تترك اللحم يبرد قليلًا قبل تقطيعه إلى شرائح. قدم سمك الفيليه في طبق مزين بالأعشاب الطازجة لمزيد من النكهة والجمال. يتناسب هذا الطبق تمامًا مع العديد من الأطباق الجانبية ، مثل البطاطس المخبوزة أو الهليون أو صلصات النبيذ الأحمر. نأمل أن تجعلك وصفة سمك فيليه تستمتع بالعديد من اللحظات الخاصة على المائدة. أتمنى لك وجبة شهية!
وقت التحضير: 30 min
وقت الطهي: 4 min
العناصر الغذائية الرئيسية على 100 جرام
السعرات الحرارية: 257 kcal
الكربوهيدرات: 0 g
البروتين: 26 g
الدهون: 17 g
حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET
ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.