طاجن البطاطس باللحم - طبق كلاسيكي بسحر منزلي

يعرف أي شخص يحب المطبخ البولندي التقليدي مدى أهمية طاجن البطاطس باللحم. هذا الطبق اللذيذ ، الذي يتميز بحشو ودفء نار المنزل ، هو جوهر الجو العائلي على المائدة. إن بساطة مكوناته وعمق نكهته المتزامنة تجعله فريدًا. إنه طبق يمكن تكييفه وفقًا لتفضيلاتك عن طريق إضافة التوابل أو الخضروات المفضلة لديك أو أنواع مختلفة من اللحوم. تعد البطاطس ، المكون الرئيسي للكسرولة ، مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن ، بينما توفر اللحوم البروتين الضروري للصحة والرفاهية. كل هذا يجعل طاجن البطاطس مثاليًا لجميع أفراد الأسرة ، سواء لتناول طعام الغداء أو العشاء. بغض النظر عن المناسبة ، فإن طاجن البطاطس باللحم هو دائمًا إجابة جيدة. إنها وليمة حقيقية للحنك تجمع بين عصارة اللحم ونعومة البطاطس وقوة الروائح. لنفعل ذلك معًا خطوة بخطوة!

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 1 كجم بطاطس (2.2 رطل)
• 500 جرام لحم مفروم (1.1 رطل) - أي نوع (مثل لحم البقر ، لحم الخنزير ، الدجاج)
• 2 بصل (كبير)
• 3 فصوص ثوم
• 2 بيض ( كبير )
• 1 كوب مرق (1 كوب )
• 100 جرام كريم 18٪ (3.5 أونصة)
• 100 جرام جبن (3.5 أونصة) - أي نوع (مثل جودة ، إيمنتال)
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 2 ملاعق كبيرة زيت
• أعشاب طازجة للزينة (مثل البقدونس والشبت)

تعليمات:

1. قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى شرائح رفيعة. يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما.
2. في مقلاة ، في الزيت الساخن ، اقلي البصل. يُضاف اللحم المفروم ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً جيداً. في منتصف الطهي ، أضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة.
3. في وعاء كبير ، اخلطي شرائح البطاطس واللحم البني مع البصل والثوم والبيض النيئ. يتبل كل شيء حسب الرغبة بالملح والفلفل.
4. قم بإعداد طبق فرن ، يُسكب المرق في قاعه. ثم ضع كتلة لحم البطاطس عليها.
5. يُغطى الكسرولة بالقشدة الحامضة ويُغطى بالجبن المبشور.
6. تُخبز في فرن مُسخَّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية (356 فهرنهايت) لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، حتى تذوب الجبن ويصبح الكسرولة ذهبية اللون.
7. يرش الطاجن بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.