الزلابية بالجبن - جوهر المطبخ البولندي

يعد Pierogi أحد أكثر الأطباق البولندية شهرة وعالمية. هذه الكعك الصغير المعجن المحشو بحشوات مختلفة مرادف لنكهة المنزل والتقاليد. من بين العديد من الزلابية المحشوة ، من أشهرها تلك التي تحتوي على الجبن. هذه الزلابية هي جوهر الطعام البولندي المريح. عجينهم الرقيق والجبن الكريمي يخلقان مزيجًا متناغمًا لا يمكن وصفه بكل بساطة. الزلابية بالجبن هي أيضًا طبق مثالي للمناسبات المختلفة - من العشاء العادي إلى العطلات. يستمتع كل من البالغين والأطفال دائمًا بفطائر الجبن. إنها سهلة التحضير ، ويمكن تعديل حشوها حسب رغبتك. الآن دعنا نصل إلى المكونات!

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 500 جرام (1.1 رطل ) من دقيق القمح
• 1 بيضة
• حوالي 250 مل (8.5 أونصة سائلة ) من الماء الدافئ
• ملح للتذوق
• 500 جرام (1.1 رطل ) جبن قريش نصف دسم
• 1 بيضة
• سكر الفانيليا والسكر حسب الرغبة

تعليمات:

1. تحضير العجينة: ضعي الدقيق في وعاء ، أضيفي البيض ورشة ملح ثم أضيفي الماء الدافئ ببطء مع التحريك طوال الوقت. عندما يبدأ العجين في التماسك ، اعجنه على لوح المعجنات لمدة 5 دقائق حتى يصبح ناعمًا ومرنًا. ثم قم بتغطيتها بقطعة قماش واتركها لمدة 30 دقيقة.
2. تحضير الحشوة: يُطحن الجبن القريش حتى يصبح ناعمًا ، يُضاف البيض وسكر الفانيليا والسكر حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا.
3. افردي العجينة على شكل كعكة رفيعة واستخدمي كوبًا أو قطاعة بسكويت لقطع الدوائر.
4. في كل دائرة من العجين ، ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة ، واطوِ حواف العجين إلى الداخل ، وشكل الزلابية ، وأغلقها بإحكام.
5. تُطهى الزلابية في ماء مملح على نار متوسطة حتى تطفو على السطح ، ثم تُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
6. صفي الزلابية وقدميها دافئة مع الكريمة الحامضة أو الزبدة.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.