مفصل لحم الخنزير في البيرة - تقليد طعم مباشرة من قلب بولندا

تعتبر مفاصل لحم الخنزير في البيرة واحدة من الأطباق البولندية التقليدية ، والتي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بوجبة شهية مطبوخة في المنزل. هذا الطبق البسيط واللذيذ للغاية هو رمز للضيافة والمطبخ البولندي. عادة ما يتم تقديم مفصل لحم الخنزير ، أي عظم لحم الخنزير مع اللحم ، مع مخلل الملفوف والبطاطا المخبوزة ، مما يخلق طبقًا كاملًا وملئًا . يكمن السر في الطهي الطويل في البيرة ، مما يمنح اللحم طعمًا ورائحة فريدة. عملية الطهي نفسها بسيطة للغاية ، لكنها تتطلب الصبر. في المقابل ، نحصل على لحم طري للغاية لدرجة أنه يتفكك حرفياً.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 2 مفاصل لحم الخنزير
• 1 لتر من البيرة الخفيفة
• 2 بصل
• 4 فصوص ثوم
• 2 ورق الغار
• 4 حبات بهارات
• الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات:

1. يقشر البصل والثوم ثم يقطع إلى مكعبات سميكة.
2. في قدر كبير ، نقلي البصل والثوم في القليل من الزيت حتى يصبحا شبه شفافين.
3. تبلي مفاصل لحم الخنزير بالملح والفلفل ، ثم أضيفيها إلى القدر. تقلى على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.
4. عندما تتحول أصابع لحم الخنزير إلى اللون البني ، اسكب الجعة في القدر. أضف أوراق الغار والبهارات.
5. اطهي مفاصل لحم الخنزير مغطاة على نار خفيفة لمدة 2-3 ساعات حتى يصبح اللحم طريًا جدًا.
6. في نهاية الطهي ، تحقق من الطعم وتبليه بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
7. يتم تقديم مفاصل لحم الخنزير الجاهزة مع الإضافات المفضلة لديك ، مثل البطاطس المخبوزة ومخلل الملفوف.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.