قطع لحم الخنزير مع الملفوف

المطبخ البولندي مليء بالأطباق اللذيذة والمرضية التي تدفئ القلب والروح. أحد الأمثلة الأكثر كلاسيكية هو قطع لحم الخنزير مع الملفوف ، وهو طبق سهل التحضير ، ولكن بنكهات غنية ومعقدة. هذا هو جوهر الطعام البولندي المريح - جزء صلب من شريحة لحم الخنزير المقلية جيدًا تقدم مع الملفوف اللذيذ المطهي برفق. مثالي للعشاء العائلي يوم الأحد ، والاجتماعات مع الأصدقاء ، أو لتلك المناسبة الخاصة عندما تريد أن تصاب بالجنون في المطبخ. قطع لحم الخنزير مع الملفوف هو طبق يجعلك تشعر وكأنك في المنزل ، بغض النظر عن مكان وجودك. على الرغم من أنه طبق من البساطة والبساطة ، إلا أنه يتطلب الدقة والاهتمام أثناء الطهي لتحقيق الملمس والنكهة المثالية. ولكن لا تقلق - ستوجهك هذه الوصفة خطوة بخطوة خلال العملية وستستمتع بهذا الطبق البولندي الكلاسيكي في لمح البصر.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 4 شرائح من الخاصرة (800 جم / 28 أونصة تقريبًا)
• 2 بيض
• 200 غ (7 أونصات) فتات الخبز
• ملح فلفل
• زيت القلي
• 1 رأس ملفوف (حوالي 1 كجم / 35 أونصة)
• 1 بصلة كبيرة (150 جم / 5.3 أونصة تقريبًا)
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• ملح فلفل
• ملعقة صغيرة من السكر
• ملعقة من خل التفاح

تعليمات:

1. ابدأ بتحضير قطعة لحم الخنزير. ضعي شرائح لحم الخنزير برفق بمطرقة اللحم ، ثم تبليها بالملح والفلفل. اغمس كل شريحة أولاً في البيض ثم في فتات الخبز.
2. سخني الزيت في مقلاة واقلي شرائح لحم الخنزير على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. انقله إلى طبق واتركه جانباً.
3. الآن ابدأ في تحضير الملفوف. قطّع الملفوف إلى شرائح رفيعة. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
4. سخني الزبدة في مقلاة كبيرة ، أضيفي البصل واقليها حتى تصبح شفافة. ثم يضاف الكرنب والملح والفلفل والسكر وخل التفاح. امزج كل شيء جيدًا.
5. غطي المقلاة واطهيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح الملفوف طريًا. قلّب من حين لآخر حتى لا تحترق.
6. قدمي شرائح لحم الخنزير دافئة مع الملفوف. أتمنى لك وجبة شهية!

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.