Свињски котлет са купусом
Пољска кухиња је пуна укусних, задовољавајућих јела која греју срце и душу. Један од најкласичнијих примера је свињски котлет са купусом, јело које се једноставно припрема, али има богате, сложене укусе. Ово је квинтесенција пољске удобне хране - чврста порција добро поханог свињског котлета који се сервира са укусним, нежно динстаним купусом. Савршено за породичне вечере у недељу, састанке са пријатељима или за ону посебну прилику када желите да полудите у кухињи. Свињски котлет са купусом јело је у којем се осећате као код куће, где год да се налазите. Иако је јело једноставности и непретенциозности, захтева прецизност и пажњу током кувања да би се постигла савршена текстура и укус. Али не брините - овај корак по корак рецепт ће вас провести кроз процес и уживаћете у овом класичном пољском јелу за трен ока.
Састојци:
- 4 кришке свињског меса (приближно 800 г / 28 оз)
- 2 јаја
- 200 г (7 оз) презла
- со бибер
- уље за пржење
- 1 главица купуса (приближно 1 кг / 35 оз)
- 1 велики лук (приближно 150 г / 5,3 оз)
- 2 кашике путера
- со бибер
- кашичица шећера
- кашика јабуковог сирћета
Упутства:
- Почните са припремом свињског котлета. Свињске кришке лагано истуците батом за месо, а затим зачините сољу и бибером. Сваку кришку прво умочите у јаје, а затим у презле.
- Загрејте уље у тигању и пржите свињске котлете на средњој ватри док не порумене са обе стране. Пребаците на тањир и оставите на страну.
- Сада почните да припремате купус. Нарежите купус на танке траке. Лук исеците на ситне коцкице.
- Загрејте путер у великом тигању, додајте лук и пржите док не постане провидан. Затим додајте купус, со, бибер, шећер и јабуково сирће. Све добро измешати.
- Поклопите тигањ и кувајте на тихој ватри око 30 минута, док купус не омекша. Повремено мешајте да не загори.
- Свињске котлете послужите топле са купусом. Пријатно!
Време припреме: 45 min
Време кувања: 30 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 242.73 kcal
Угљенихидрати: 0 g
Протеини: 27.9 g
Масти: 14.57 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.
