Пирјано јагње - Краљевско јело на вашем столу
Када помислимо на луксузна и префињена јела, динстано јагњеће је увек на врху листе. Ово јело, које је било популарно међу краљевима и принчевима, сада има прилику да се појави на вашој трпези, додајући дашак краљевског сјаја вашем свакодневном оброку. Јагњетина је месо изузетно деликатног укуса и мириса које се одлично слаже са разни зачини. Пирјање је техника кувања која омогућава да се ови укуси и ароме ослободе и сачувају, што резултира месом неупоредиве текстуре и укуса. Печено јагње је традиционално јело у многим културама, посебно онима на Блиском истоку и Медитерану. Било да планирате гурманску вечеру или тражите инспирацију за породични оброк, овај рецепт за јагњеће чорбе је савршен избор. Време је за састојке!
Састојци:
- 1,5 кг (3,3 лбс ) јагњетине, исечене на комаде
- 2 кашике (30 мл) маслиновог уља
- 2 велика лука, исецкана на коцкице
- 4 чена белог лука, ситно исецкана
- 500 мл (16,9 фл оз) белог вина
- 2 шаргарепе, исечене на коцкице
- 3 ловорова листа
- Власац, за послуживање
- Сол и бибер по укусу
Упутства:
- Загрејте маслиново уље у тигању. Додајте комаде јагњетине и пржите на средњој ватри док не порумене.
- Додајте сецкани лук и бели лук у тигањ и пржите док лук не постане провидан.
- Додајте бело вино у тигањ, појачајте ватру и кувајте док алкохол не испари.
- Додајте шаргарепу и ловоров лист, па поклопите шерпу и смањите ватру на минимум. Динстати око 2 сата док месо не омекша.
- Зачините сољу и бибером по укусу, па поспите власцем непосредно пре сервирања.
Време припреме: 30 min
Време кувања: 2 h
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 180 kcal
Угљенихидрати: 0 g
Протеини: 18 g
Масти: 12 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.