Кулинарско путовање у срце домаће кухиње: Тајне припреме печеног свињског врата
Печен свињски врат је једно од оних јела које подсећају на домаћу топлину и укус. Ово јело не само да је одличног укуса, већ и буди сећања на породичне вечере, свечане трпезе и радосне састанке. У овом чланку желимо да поделимо са вама наш доказани, универзални рецепт за печени свињски врат. Реч је о јелу које се може послужити топло као главни елемент вечере, али и хладно, исечено на кришке, као део ужине или сендвича.
Састојци:
- Отприлике 1,5 кг (53 оз) свињски врат
- 6 чена белог лука - око 30 г (1 оз)
- Зачини и зачинско биље: 3 равне кашичице мајорана; 2 равне кашичице соли; равна кашичица семена бибера и коријандера; пола кашичице кима
Упутства:
- Оперите месо под хладном текућом водом и осушите папирним убрусом.
- Везати месо концем за печење меса.
- Огулите и исеците 6 чена белог лука.
- Изгњечите бели лук у пасту са зачинима.
- Месо премазати кашом припремљених зачина.
- Месо чврсто умотајте у фолију и оставите у фрижидеру најмање шест сати.
- На дан печења скините фолију и ставите месо у рукав за печење.
- Пеците месо у рерни загрејаној на 160 степени 2 сата и 20 минута.
Време припреме: 20 min
Време кувања: 2 h20 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 262.2 kcal
Угљенихидрати: 0 g
Протеини: 27.3 g
Масти: 17 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.