Рецепт за филет мињон
Филе мињон: права гозба за месождере! Да ли сањате о јединственом искуству кулинарске гозбе? Наш рецепт за филе мигнон омогућиће вам да окусите сочне, мекане комаде говедине пржене у тигању, сервиране са ароматичним зачинским биљем. Филе мигнон је један од најцењенијих комада јунећег меса. Његова мекоћа и деликатност су без премца, а прави зачини и пржење у тигању наглашавају њен природан укус. Послужен са ароматичним зачинским биљем као што су рузмарин и мајчина душица, филет мињон постаје права посластица за месождере. Припремање филе мињона може изгледати тешко, али уз наш једноставан рецепт лако ћете постићи савршене резултате. Само припремите месо како треба, добро га пропржите у тигању и додајте своје омиљено биље и зачине. Нека филе мињон постане звезда Ваше трпезе! Испробајте наш рецепт и уживајте у сочним, нежним комадима говедине који се топе у устима. Ово је права гозба за месождере!
Састојци:
- 2 комада филета мињона (говеђег), дебљине око 2,5 цм (1 инч).
- 2 кашике прочишћеног путера
- Сол и бибер по укусу
- Опционо: свеже зачинско биље (нпр. рузмарин, тимијан) за арому
Упутства:
- Пре него што припремите месо, извадите га из фрижидера и оставите да се загреје на собној температури.
- Филе мињон зачините сољу и бибером са обе стране.
- У великом тигању загрејте прочишћени путер на средњој ватри.
- Када се тигањ добро загреје, додајте филе мињон. Пеците око 3-4 минута са сваке стране за средње печење, прилагођавајући време кувања жељеном степену готовости.
- Ако желите, додајте свеже зачинско биље у тигањ док кувате да бисте зачинили месо.
- Након пржења, извадите филет мињон из тигања и оставите да одстоји на дасци неколико минута како би се сокови равномерно распоредили.
- Пре сервирања, филет мињон исеците на кришке и по жељи украсите додатним зачинским биљем.
Резиме
Филе мињон је изврсно јело које одушевљава својом деликатесношћу и сочношћу. Ово парче говедине прави је празник за непце и савршено за посебне прилике. Можда изгледа тешко за припрему, али то је заправо једноставан рецепт који ће вам омогућити да направите укусно јело у удобности сопствене кухиње. Не заборавите да извадите месо из фрижидера и оставите га доспети на собну температуру пре пржења. Ово ће омогућити да се филе мињон равномерно кува и задржи сочност. Месо је такође добро зачинити сољу и бибером како би се истакла његова природна арома. Пржење филета мињона на врелом прочишћеном путеру је кључни корак у процесу припреме. Захваљујући томе, месо ће добити прелепу златну кору и интензивну арому. Ако желите да додате још више укуса, можете користити свеже зачинско биље као што су рузмарин или тимијан да зачините месо током пржења. После пржења, важно је оставити филе мињон да одстоји пре сервирања. То ће омогућити да се сокови у месу равномерно распореде, што ће допринети његовој сочности. Не заборавите да оставите да се месо мало охлади пре него што га исечете. Послужите филет мињон на тањиру, украшен свежим зачинским биљем за додатни укус и естетику. Ово јело се савршено слаже са разним прилозима, као што су печени кромпир, шпаргле или сосови од црвеног вина. Надамо се да ће овај рецепт за филе мињон учинити да уживате у многим посебним тренуцима за столом. Пријатно!
Време припреме: 30 min
Време кувања: 4 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 257 kcal
Угљенихидрати: 0 g
Протеини: 26 g
Масти: 17 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.