Месне пљескавице: поново откривен укус традиције

Месне пите су једна од оних кулинарских традиција коју сваки Пољак познаје и цени. Ово јело, иако једноставно у својој конструкцији, нуди укус који је истовремено богат и домаћи, подсећајући на бакине вечере куване код куће. Деликатно пециво је пуно ароматичног надева који има тенденцију да се топи у устима, стварајући пријатан доживљај укуса. Иако су месне пљескавице типичне за пољску кухињу, њихова историја се може пратити још од античких времена, када су биле популарне са Римљанима . Они су део шире породице пуњених хлебова који се налазе у многим културама широм света. Данас се пите са месом често служе као предјела на свим врстама догађаја и породичних окупљања. Такође су популаран додатак црвеном боршу, стварајући савршену комбинацију укуса и текстура.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

Састојци:

• на торти:
• 500 г (17,6 оз) пшеничног брашна
• 250 г (8,8 оз) путера
• 2 јаја
• 1 кашичица соли
• 100 мл (3,4 фл оз) хладне воде
• За надев:
• 300 г (10,5 оз) млевеног меса (говеђег или свињског)
• 1 велики лук
• 2 чена белог лука
• 1 кашичица соли
• 1/2 кашичице (0,08 оз) бибера
• 2 кашике (1 фл оз) биљног уља

Упутства:

1. Загрејте рерну на 180 степени Ц (356 степени Ф). У чинији помешајте брашно, со, путер исечен на мале комадиће, јаја и воду. Замесите једнолично тесто, па га ставите у фрижидер на 30 минута.
2. У међувремену припремите фил. У тигању загрејте уље, додајте сецкани црни и бели лук, пржите док лук не постане стакласт. Додајте млевено месо, посолите и побиберите. Пржите док се месо потпуно не скува. Оставите надев да се охлади.
3. После 30 минута извадите торту из фрижидера. Разваљајте их на дебљину од око 3 мм. Изрежите кругове помоћу стакла или резача за колаче.
4. На сваки круг теста ставите кашичицу фила. Пресавијте тесто на пола, притискајући ивице виљушком да запечатите пљескавицу.
5. Положите пљескавице на плех обложен папиром за печење. Пеците у рерни око 20-25 минута док пљескавице не порумене.

Креирамо планове исхране који помажу да постигнете своје циљеве

Наши планови су прилагођени вашим потребама, тако да не морате да бринете о детаљима. Све што треба да урадите је да припремите, поједете и уживате у здравој и укусној храни коју предлажемо.

Створи дијету за мене

О мени
и кратка историја LEET DIET

Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.