Кулинарско откриће: лунгић куван у млеку - рецепт који морате испробати!
Лунгић куван у млеку је право кулинарско откриће. Овај рецепт није само начин да се направи укусно и сочно месо, већ и здравије и мање калорично јело. Свињски лунгић куван у млеку је одличан предлог за вечеру, али ће добро послужити и као додатак сендвичима. Припрема овог јела не захтева употребу рерне, а цео процес је једноставан и изузетно задовољавајући. Све што вам треба је неколико основних састојака, мало времена и наш свињски котлет је спреман. Хајде да га припремимо заједно корак по корак, а ефекат ће сигурно премашити наша очекивања.
Састојци:
- 1 кг средишњег бута (35,3 оз)
- 1 литар крављег млека (4,2 шоље)
- Зачини: 4 зрна алеве паприке; 3 ловорова листа; 1,5 равне кашичице соли (0,5 кашичице); по једна кашичица мајорана, белог лука и слатке паприке (по 0,33 кашичице); по пола кашичице бибера, љуте паприке и тимијана (по 0,17 кашичице)
Упутства:
- Помешајте све зачине (осим пимента и ловоровог листа).
- Припремљеном смесом поспите цео лунгић.
- Свињски бут умотајте у зачине чврсто у провидну прозирну фолију и ставите у фрижидер на најмање шест сати, најбоље преко ноћи.
- Након што извадите лунгић из фрижидера, оставите га на кухињском пулту сат времена да се загреје на собну температуру.
- У шерпу сипајте литар млека, додајте 4 зрна алеве паприке и 3 листа ловора. Прокувајте млеко.
- Ставите свињетину са зачинима у кипуће млеко. Кувајте 25-30 минута.
- Након овог времена угасите горионик, поклопите лонац и оставите лунгић у млеку сат времена.
- Извадите лунгић из млека, осушите га папирним убрусом.
Време припреме: 15 min
Време кувања: 25 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 191.6 kcal
Угљенихидрати: 0 g
Протеини: 29.9 g
Масти: 8 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.