Откријте тајне мађарске кухиње: аутентични Бограцов рецепт
Бограц је јело које вуче корене из мађарске кухиње, али је стекло популарност широм света. Реч је о гулашу који комбинује богатство укуса и арома, стварајући праву гозбу за чула. Бограц није само укусан, већ и заситан, што га чини савршеним за зимске дане.
Састојци:
- 800 г (28,2 оз) говедине (нпр. ребра и плећка)
- 200 г (7 оз) куване димљене сланине
- 100 г (3,5 оз) доброг квалитета масти
- 6 кашика (100 г/3,5 оз) доброг квалитета масти
- 2 главице лука средње величине (око 330 г/11,6 оз)
- 2 црвене паприке средње величине (око 400 г/14,1 оз)
- 5 чена белог лука (око 25 г/0,88 оз)
- 500 г (17,6 оз) кромпира
- 2 кашике (50 г/1,76 оз) парадајз пасте
- 400 мл (13,5 фл оз) воде
- Биље и зачини: 2 ловорова листа, 3 зрна алеве паприке; 1 пуна кашичица слатке паприке; 1 равна кашичица соли; по пола кашичице димљене и љуте паприке; 1/3 кашичице црног бибера
Упутства:
- Ставите сланину исечену на коцкице и свињску маст у велики лонац. Пржите на средњој ватри, додајући маст.
- Додајте сецкани лук и пржите још 10 минута.
- Додајте сецкану говедину и пржите у тигању док не порумени. Пребаците месо у лонац.
- Додајте сецкани бели лук, ловоров лист и алеву паприку. Кувајте сат времена.
- Додајте сецкане паприке и кувајте још 30 минута.
- Додати сецкани кромпир и кувати док не омекша.
- На крају додајте парадајз пасту и кувајте још неколико минута. Проверите укус и по потреби додајте још зачина.
Време припреме: 3 h
Време кувања: 30 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 49 kcal
Угљенихидрати: 5 g
Протеини: 5 g
Масти: 1 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.