Tart s voćem: Harmonija okusa i boja
Tko ne voli okus sočnog voća koji u kombinaciji s hrskavim dnom i nježnom kremom stvara jednu od najukusnijih ljetnih slastica? Tart s voćem pravi je odraz ljeta zatvoren u jednom kolaču. Iznenađuje svojim bojama, okusom i jednostavnošću izvedbe. Svaka voćna sezona donosi nam različito voće, zahvaljujući čemu tart možemo pripremati praktički tijekom cijele godine, prilagođavajući njegov okus trenutno dostupnim sastojcima. Proljetne jagode, ljetne maline i borovnice, jesenski tart od jabuka, a zimski? Zimi se vrijedi kladiti na egzotiku u obliku kivija, naranče ili ananasa. Voćni tart je desert koji uvijek ostavlja dojam na stolu. Šareno voće privlači poglede, a okusom se savršeno slaže s nježnom kremom i prhkim tijestom. Ovo je prijedlog deserta za cijelu obitelj, savršen za ljetno poslijepodne ili kao ukusan naglasak tijekom obiteljskih okupljanja.
Sastojci:
- 200 g (7oz) brašna
- 100 g (3,5 oz) maslaca
- 50 g (1,7 oz) šećera
- 1 jaje
- Prstohvat soli
- 500 g (17,6 oz) voća (npr. borovnice, jagode, maline)
- 200g (7oz) vrhnja (npr. mascarpone , vrhnje)
- 50 g (1,7 oz) šećera u prahu
upute:
- U zdjelu uspite brašno, dodajte maslac, šećer, jaje i prstohvat soli. Mijesimo tijesto.
- Gotovo tijesto zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
- Izvadite tijesto iz hladnjaka, razvaljajte ga i stavite u kalup za tart.
- Stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C (356°F) i pecite 20 minuta.
- U međuvremenu pripremite kremu – pomiješajte je sa šećerom u prahu.
- Nakon što je kora pečena izvadite je iz rerne i ostavite da se ohladi.
- Na ohlađeno dno namažite kremu, a na vrh rasporedite voće.
Vrijeme pripreme: 1 h
Vrijeme kuhanja: 20 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 395 kcal
Ugljikohidrati: 71.1 g
Proteini: 4.7 g
Masti: 10.2 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.