Recept za krafne
Pahuljaste krafne: zlatne, mirisne i punjene omiljenim džemom. Savršeno za Debeli četvrtak ili kao slatkiš u bilo koje doba godine! Sanjate li o slasnim, pahuljastim krafnama? Naš recept omogućit će vam da pripremite ove zlatne, mirisne poslastice punjene vašim omiljenim džemom. Pahuljaste krafne savršene su za Debeli četvrtak, ali mogu biti i slatkiš u bilo koje doba godine! Pączki su tradicionalni kolačići koji su vrlo popularni diljem svijeta. Naš recept vam omogućuje da dobijete pahuljaste krafne zlatne korice, mekane unutrašnjosti i punjene vašim omiljenim džemom. Možete odabrati bilo koji okus pekmeza, poput jagode, maline ili šljive, kako biste svojim krafnama dali dodatni okus i slatkoću. Priprema pahuljastih krafni zahtijeva malo strpljenja, ali rezultat se isplati. Dovoljno je pripremiti tijesto od brašna, kvasca, mlijeka, jaja i šećera, zatim ga zamijesiti i ostaviti da nadođe. Nakon dizanja oblikujte krafne, pržite ih dok ne porumene, a zatim ih nadjenite omiljenim pekmezom i pospite šećerom u prahu. Isprobajte naš recept za rahle krafne i uživajte u njihovom zlatnom izgledu, mirisnom mirisu i finom nadjevu. Ovo su savršene poslastice za praznike, posebne prilike ili jednostavno kao slatkiš za sebe i svoje najdraže!
Sastojci:
- 500 g (17,5 oz) pšeničnog brašna
- 25 g (1 oz) svježeg kvasca
- 250 ml (8,5 oz) toplog mlijeka
- 70 g (2,5 oz) šećera
- 2 žumanjka
- 60 g (2 oz) maslaca, otopljenog
- Prstohvat soli
- Po želji: pekmez, glazura za punjenje i dekoracija
- Po želji: šećer u prahu za posipanje
upute:
- U posudi razmutiti kvasac u toplom mlijeku i posuti ga sa 1 žlicom šećera. Ostavite nekoliko minuta sa strane da se kvasac aktivira.
- U zdjelu dodajte brašno, preostali šećer, žumanjke, otopljeni maslac i prstohvat soli. Mijesite tijesto dok ne postane elastično i glatko.
- Zdjelu pokriti krpom i ostaviti da se diže na toplom oko 1-2 sata, dok se tijesto ne udvostruči.
- Kad se tijesto diglo, pospite radnu površinu brašnom i razvaljajte tijesto na debljinu od oko 1-2 cm (0,5-1 inča).
- Izrežite krugove od tijesta pomoću čaše ili kalupa za kekse. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da se ponovno diže oko 30 minuta.
- Zagrijte ulje u tavi za duboko prženje. Ubacite krafne nekoliko po nekoliko i pržite dok ne porumene s obje strane.
- Krafne izvadite iz ulja i ocijedite na papirnatom ubrusu.
- Ako želite, uštipke punite pekmezom i ukrasite glazurom. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
Sažetak
Vaše domaće krafne su spremne! Ove pahuljaste i aromatične kuglice od kvasca zasigurno će razveseliti vašu obitelj i prijatelje. Njihova priprema zna biti dugotrajna, ali će vas krajnji rezultat svakako nagraditi za trud. Uštipke možete puniti omiljenim pekmezom, zatim ukrasiti glazurom i lagano posuti šećerom u prahu. Njihova zlaćana korica i meka, vlažna sredina oduševit će nepca svih gurmana. Zapamtite da su svježi najbolji okusi pa ih odmah poslužite za kušanje. Uživajte u jelu!
Vrijeme pripreme: 2 h30 min
Vrijeme kuhanja: 10 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 422 kcal
Ugljikohidrati: 50 g
Proteini: 6 g
Masti: 22 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.
