Pavlova torta : kraljica slastica jedinstvenog okusa i teksture

Ako ste se ikada pitali kakvog je okusa oblak, Pavlova torta je vjerojatno odgovor . Ova delikatna i profinjena slastica, nazvana po slavnoj ruskoj balerini Ani Pavlovoj , pravi je simbol elegancije i finoće. To su osobine koje se pripisuju balerini, čija se lakoća i gracioznost pokušala prenijeti u konzistenciju torte. Kad je jednom probate, pamtit ćete je zauvijek. Snježnobijela meringue, koja je osnova torte Pavlova , toliko je delikatna da se doslovno topi u ustima. Često ga se uspoređuje s marshmallowom – izvana je hrskav, a iznutra mekan i ljepljiv. Ova se torta obično ukrašava kremom i voćem, što joj daje svježinu i kompenzira slatkoću meringe. Pavlova torta je simbol Australije i Novog Zelanda, gdje se tradicionalno poslužuje na božićnim večerama i drugim proslavama. Međutim, ova je slastica stekla popularnost u cijelom svijetu i sada je dostupna u raznim varijantama, s raznim preljevima poput čokolade, karamele ili čak začinskog bilja. Priprema Pavlove torte se možda čini kompliciranom , ali zapravo je vrlo jednostavna. Ključ je u strpljenju i pažljivom miješanju sastojaka kako biste dobili savršenu konzistenciju meringue. Evo klasičnog recepta za tortu Pavlova .

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

Sastojci:

• 6 bjelanjaka (cca. 210 g, 7,4 oz)
• 330 g (11,6 oz) šećera u prahu
• 1 žličica vinskog octa
• 1 žličica krumpirovog škroba
• 500 ml (17 fl oz) gustog vrhnja 30%
• 2 žlice šećera u prahu
• Voće za dekoraciju, npr. jagode, maline, kivi

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 120 stupnjeva C (248 stupnjeva F). Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg, pa uz nastavak mućenja postupno dodajte šećer. Kada masa postane gusta i sjajna dodajte ocat i krumpirov škrob, pa kratko promiješajte.
2. Na papiru za pečenje nacrtati krug promjera cca 24 cm. Beze masu staviti na papir formirajući krug prema prethodno nacrtanom obliku.
3. Meringue pecite oko 1,5 sat. Nakon tog vremena ugasiti pećnicu i ostaviti meringu da se ohladi.
4. Istucite vrhnje sa šećerom u prahu u čvrsti snijeg. Ohlađeni meringue premažite kremom i ukrasite voćem.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET

Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.