Kolač od jabuka i oraha: desert pun utjehe i bogatstva okusa
Kolač s jabukama i orasima savršen je desert za jesenske dane, kada nas topli, slatkasti i blago pikantni okusi najviše tješe. Ovaj recept kombinira klasičnu pitu od jabuka s dodatkom orašastih plodova za rezultat koji je i zadovoljavajući i ukusan. Jabuke su temelj mnogih tradicionalnih slastica, i to s dobrim razlogom. Njihova slatkoća, u kombinaciji s blago kiselkastim naknadnim okusom, stvara savršenu pozadinu za brojne druge okuse. Dodajte ovome hrskave orašaste plodove, koji ne samo da daju teksturu kolaču, već unose i notu dubine i bogatstva, i dobit ćete desert koji će biti hit svake obiteljske zabave. Prilikom pripreme ovog kolača, vrijedi zapamtiti da su jabuke i orasi vrlo zdravi. Jabuke su izvor vlakana i vitamina C, dok orašasti plodovi osiguravaju zdrave masti, proteine i nekoliko važnih minerala. Naravno, torta je još uvijek desert, ali ne škodi imati neke dodatne zdravstvene prednosti!
Sastojci:
- 225 g (8oz) brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 2 žličice cimeta
- 100 g (3,5 oz) nasjeckanih oraha
- 150 g (5,3 oz) maslaca, otopljenog
- 200 g (7 oz) šećera
- 2 jaja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 500 g (1,1 lb) jabuka, oguljenih i tanko narezanih
upute:
- Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F). Namastite i pobrašnite kalup za pečenje.
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol, cimet i nasjeckane orahe.
- U drugoj zdjeli pomiješajte otopljeni maslac, šećer, jaja i ekstrakt vanilije.
- Dodajte mokre sastojke u suhe i miješajte dok se sastojci ne sjedine. Dodajte nasjeckane jabuke i lagano promiješajte.
- Prebacite tijesto u pripremljenu formu. Pecite oko 50-60 minuta dok tijesto ne postane zlatno, a testo izađe čisto.
- Kolač ostavite da se ohladi pa režite na komade i poslužite.
Vrijeme pripreme: 30 min
Vrijeme kuhanja: 1 h
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 700.4 kcal
Ugljikohidrati: 12.3 g
Proteini: 14.3 g
Masti: 66 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.