Kolač od kvasca s jabukama: Nostalgičan okus domaćeg pečenja

Kolač od kvasca s jabukama klasik je domaćeg pečenja koji budi nostalgiju i podsjeća na okuse djetinjstva. Riječ je o poslastici koja spaja pahuljasto, blago slatkasto tijesto s kvascem i kiselkastim, sočnim jabukama. Ova kombinacija uz pravilnu pripremu daje efekt ukusnog, vlažnog kolača, koji je savršen za desert, kao i za popodnevni čaj ili doručak. Ključ uspjeha je pravilna priprema tijesta - ono mora biti pravilno ustala da postane lagana i pahuljasta. Jednako je važno koristiti prave jabuke - najbolje su one kiselkaste i sočne koje će nakon pečenja imati pravu konzistenciju. Iako se dizano tijesto može činiti komplicirano za pripremu, uz pravi recept to je prilično jednostavan proces. U nastavku ćete pronaći recept za ovaj ukusni kolač, koji će vam korak po korak pokazati kako pripremiti savršen kolač od kvasca s jabukama.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

Sastojci:

• 500 g (17,6 oz) pšeničnog brašna
• 25 g (0,88 oz) svježeg kvasca
• 250 ml (8,5 fl oz) mlijeka
• 100 g (3,5 oz) šećera
• 2 jaja
• 100 g (3,5 oz) maslaca
• prstohvat soli
• 1 kg (35,3 oz) kiselih jabuka
• 2 žlice šećera
• 1 žličica cimeta

upute:

1. Kvasac razmrvite u zdjelu, dodajte žlicu šećera i prelijte toplim mlijekom. Ostavite sa strane 15 minuta da kvasac proradi.
2. U veliku zdjelu dodajte brašno, sol, šećer, jaja i otopljeni maslac.
3. Smjesu kvasca dodajte u zdjelu s preostalim sastojcima i zamijesite tijesto. Tijesto treba biti glatko i elastično.
4. Zdjelu s tijestom pokriti krpom i ostaviti na toplom oko 1-1,5 sat, da se tijesto udvostruči.
5. Za to vrijeme ogulite jabuke, narežite ih na tanke ploške i pomiješajte sa šećerom i cimetom.
6. Nakon što je tijesto naraslo, razvaljajte ga u tepsiju, na njega stavite jabuke i izbockajte rubove tijesta.
7. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva C oko 35-40 minuta, dok tijesto ne porumeni.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET

Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.