Torta s kremom od limuna: Suština delikatesa i svježine
Kada govorimo o slatkišima, obično mislimo na teške i intenzivne okuse. Ali što kažete na nešto lagano, svježe, a u isto vrijeme iznimno ukusno? Da, govorimo o kolaču s kremom od limuna. Ovaj prekrasan desert prava je simfonija kontrasta. Nježna, pahuljasta torta u kontrastu je s osvježavajućom, kiselkastom kremom od limuna, stvarajući jedinstvenu harmoniju okusa koja će zasigurno oduševiti sve ljubitelje slastica. Ključ stvaranja savršene torte s kremom od limuna je ravnoteža - prava kombinacija slatkoće kolač i kiselost kreme. Svaki zalogaj prava je eksplozija okusa koja će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca. Priprema ovog kolača zahtijeva malo vremena i brige, ali krajnji rezultat se isplati.
Sastojci:
- 220 g (7,7 oz) pšeničnog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 120 g (4,2 oz) maslaca
- 120 g (4,2 oz) šećera
- 3 jaja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- prstohvat soli
- Krema od limuna:
- Korica od 2 limuna
- 120 ml (4 fl oz) svježe iscijeđenog soka od limuna
- 200 g (7 oz) šećera
- 4 jaja
- 150 g (5,3 oz) maslaca
upute:
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C (356 stupnjeva F). Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo u velikoj zdjeli. U drugoj posudi istucite maslac i šećer dok ne postane pjenasto.
- Dodajte jaja u smjesu maslaca, jedno po jedno, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Dodajte ekstrakt vanilije.
- Dodajte brašno u smjesu jaja, miješajte dok se ne sjedini.
- Ulijte tijesto u posudu i pecite 30 minuta dok tijesto ne postane zlatno i elastično na dodir. Ostaviti da se ohladi.
- U međuvremenu pripremite kremu od limuna. U loncu pomiješajte limunovu koricu, limunov sok, šećer i jaja. Kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se smjesa ne zgusne.
- Dodajte maslac u vruću smjesu limuna, miješajući dok se ne otopi. Ohladite kremu.
- Kada je kolač potpuno hladan premažite ga kremom od limuna i ukrasite po želji.
Vrijeme pripreme: 2 h
Vrijeme kuhanja: 30 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 303.51 kcal
Ugljikohidrati: 55.3 g
Proteini: 1.7 g
Masti: 8.39 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.