Kolačići od prhkog tijesta: jednostavan recept za domaće slatkiše
U zraku se osjeća miris kolačića koji se peku, a iz kuhinje dopiru zvukovi miješanja i klokotanja. Ovo su neke od najljepših uspomena iz djetinjstva za mnoge od nas. Kolačići od prhkog tijesta jedan su od onih deserata koji prelaze granice dobi, kulture i ukusa, pružajući univerzalno iskustvo za svakoga tko ih kuša. Neki od najboljih recepata za kolačiće prenose se s generacije na generaciju, obiteljsko blago koje je jako čuvan. Ali tajna savršenih kolačića od prhkog tijesta nije tako komplicirana kao što možda mislite. Zapravo, potrebno je samo nekoliko osnovnih sastojaka i malo strpljenja da se stvori nešto uistinu posebno. Ovi kolačići savršeni su za svaku priliku, od blagdanskih obroka do okupljanja s prijateljima i obitelji. Lako se prave, a njihov ugodan, nježan okus čini ih pravim hitom među djecom i odraslima. Dakle, bez obzira jeste li iskusni pekar ili tek počinjete svoje pekarsko putovanje, ovaj recept za kekse od prhkog tijesta je za vas.
Sastojci:
- 200 g (7oz) pšeničnog brašna
- 100 g (3,5 oz) šećera u prahu
- 125 g (4,4 oz) maslaca
- 1 jaje
- 1 žličica praška za pecivo
- Prstohvat soli
upute:
- U zdjeli pomiješajte brašno sa šećerom u prahu, praškom za pecivo i soli.
- Dodajte maslac narezan na komadiće i brzo umijesite tijesto.
- Zatim dodati jaje i ponovo mijesiti dok se ne dobije homogena masa.
- Tijesto oblikujte u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30-ak minuta.
- Nakon tog vremena razvaljajte tijesto na debljinu od oko 3-4 mm, a zatim bilo kojim kalupima izrežite kolačiće.
- Pečene kolačiće stavite na tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 10-12 minuta, odnosno dok kolačići ne počnu lagano rumeniti.
Vrijeme pripreme: 45 min
Vrijeme kuhanja: 12 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 498.9 kcal
Ugljikohidrati: 64.5 g
Proteini: 6 g
Masti: 24.1 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.