Torta s kremom od mascarponea : savršen prijedlog za slatka slavlja
kremom od mascarponea prijedlog je koji očarava svojom jednostavnošću, a istovremeno neobičnim okusom. Mascarpone krema je nježna, kremasta, a istovremeno intenzivna - savršeno se nadopunjuje kako biskvitu, tako i voću ili čokoladi, koji su često dodatak ovom desertu. Mascarpone je talijanski krem sir koji se odlikuje nježnog, kremastog okusa i baršunaste teksture. Njegov neutralni okus savršeno se slaže s mnogim drugim sastojcima, dajući slasticama lakoću i suptilnost. U kombinaciji s biskvitom i voćem stvara ukusnu i vizualno dopadljivu tortu koja je istovremeno zasitna i lagana. Priprema torte s mascarpone kremom na prvi pogled može izgledati komplicirano, ali to je proces koji pruža puno užitka i zadovoljstvo. Svaka faza - od pečenja biskvita, preko pripreme kreme, do ukrašavanja - prilika je za kreativan pristup i kreativno kuhanje. A krajnji rezultat sigurno će zadovoljiti i ukućane i goste.
Sastojci:
- Biskvit torta:
- 6 jaja
- 1 šalica (200g/7oz) šećera
- 1 šalica (130 g/4,5 oz) pšeničnog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- Mascarpone krema :
- 500 g (17,6 oz) mascarpone sira
- 200 g (7oz) šećera u prahu
- 400 ml (13,5 tečnih oz) vrhnja 30%
upute:
- Biskvit: Miksajte jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
- Dodati prosijano brašno s praškom za pecivo lagano miješajući.
- Tijesto izlijte u kalup obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C (356°F) oko 30 minuta.
- Mascarpone krema : Mascarpone sir izmiksajte sa šećerom u prahu dok ne postane glatka.
- Umutiti čvrsti šlag pa lagano miješajući dodati masi od sira.
- Sastavljanje torte: Ohlađeni biskvit prepoloviti na pola, a zatim ga preliti mascarpone kremom .
- Tortu ukrašavamo po vlastitom nahođenju - to može biti voće, posip od orašastih plodova, listići mente ili čokoladni preljev.
Vrijeme pripreme: 1 h
Vrijeme kuhanja: 30 min
Makroelementi na 100 grama
Kalorije: 257.7 kcal
Ugljikohidrati: 42.9 g
Proteini: 2.4 g
Masti: 8.5 g
O meni
I kratka priča o LEET DIET
Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.