Quiche Lorraine: recept za tradicionalni francuski slani kolač

Quiche Lorraine je klasično jelo ravno iz srca francuske kuhinje. Ovaj suhi tart, punjen jajima, vrhnjem i slaninom, pravi je praznik za nepce. Jednostavan za pripremu, a izvanrednog okusa, Quiche Lorraine savršeno je jelo za svaku priliku - od svakodnevnih obroka do elegantnih zabava. U ovom članku ćemo vam pokazati kako korak po korak pripremiti Quiche Lorraine, uz detaljan opis i fotografije. Pripremite se za putovanje u srce Francuske dok otkrivate tajne ovog ukusnog jela.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

Sastojci:

• 2 pola šalice pšeničnog brašna - 300 g (10,6 oz)
• 3/4 štapića pravog maslaca - 150 g (5,3 oz)
• 1 veliko jaje - oko 56 g (2 oz)
• Prstohvat soli
• 250 g (8,8 oz) sirove dimljene slanine ili švarcvaldske šunke
• 3 velika jaja - do 200 g (7 oz)
• 200 g (7 oz) kiselog vrhnja 18%
• 150 ml (5 tečnih oz) slatkog vrhnja 30%
• 100 g (3,5 oz) sira Gruyère ili Emmental
• 1/3 žličice muškatnog oraščića
• Prstohvat papra i soli
• Šaka peršina

upute:

1. Pripremite suho prhko tijesto tako da pšenično brašno pomiješate s maslacem, jajetom i soli.
2. Tijesto zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.
3. Tijestom obložite kalup za tart i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 20 minuta.
4. U međuvremenu pripremite nadjev tako što ćete pomiješati jaja, vrhnje, sir, muškatni oraščić, papar i sol.
5. U tavi popržite slaninu pa je dodajte u zdjelu s tekućinom od jaja.
6. Nadjev izliti na pečenu podlogu od prhkog tijesta.
7. Pecite tart u pećnici oko 30-35 minuta, dok lijepo ne porumeni.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET

Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.