Krafne s ružom: slatko blago poljske kuhinje

Krafne su jedno od najpopularnijih peciva u Poljskoj, a posebno se vole i jedu posljednjeg četvrtka prije korizme, poznatog kao Debeli četvrtak. Ali jedna od najunikatnijih i najupečatljivijih vrsta krafni koje se mogu naći u Poljskoj je krafna s ružom. Krafna s ružom je slatka, pahuljasta krafna punjena gustim džemom od ruža koji ovom tradicionalnom desertu dodaje suptilan cvjetni štih. Ružine pupoljke nije tako lako napraviti kao što možda mislite. To je proces koji zahtijeva strpljenje i preciznost, ali nagrada je vrijedna truda - pahuljasta, slatka krafna jedinstvenog okusa koji je nepogrešiv.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

Sastojci:

• 500 g pšeničnog brašna (17,6oz)
• 50 g svježeg kvasca (1,8 oz)
• 100 g šećera (3,5 oz)
• 6 žumanjaka
• 100 g maslaca (3,5 oz)
• 250 ml mlijeka (8,5 fl oz)
• Korica 1 limuna
• Prstohvat soli
• 1 žličica špirita
• 300 g džema od ruža (10,6oz)
• Šećer u prahu za posipanje
• Ulje za prženje

upute:

1. U toplom mlijeku razmutiti kvasac sa 1 žlicom šećera i 1 žlicom brašna. Ostavite sa strane 15 minuta da kvasac 'proradi'.
2. Otopite maslac i ohladite. Istucite žumanjke sa šećerom dok ne posvijetle. U zdjelu s brašnom dodajte kvasac, razmućene žumanjke, otopljeni maslac, limunovu koricu, prstohvat soli i špirit.
3. Zamijesite glatko, elastično tijesto. Pokrijte i ostavite na toplom mjestu da se diže oko 2 sata.
4. Nakon tog vremena ponovno premijesite tijesto i razvaljajte ga na oko 1,5 cm debljine. Čašom ili posebnim kalupom izrežite krugove.
5. Formirane krafne pokriti i ostaviti oko 30 minuta da ponovno nadođu.
6. Pržiti krafne na srednjoj vatri. Obavezno ih pržite s obje strane dok ne porumene.
7. Na kraju, dok su krafne još tople, pomoću slastičarske vrećice punite ih pekmezom od ruža i pospite šećerom u prahu.

Izrađujemo planove prehrane koji vam pomažu da postignete svoje ciljeve

Naši planovi su prilagođeni vašim potrebama, tako da se ne morate brinuti o detaljima. Sve što trebate napraviti je pripremiti, jesti i uživati u zdravoj i ukusnoj hrani koju preporučujemo.

Kreirajte dijetu za mene

O meni
I kratka priča o LEET DIET

Kao koreograf i akrobatski gimnastičar, uvijek sam bio zainteresiran za održavanje zdravog načina života. Dijete su mi bile hobi, ali nikada ih nisam doista uživao sve dok nisam otkrio Keto prehranu. Nakon čitanja brojnih knjiga o tome kako naša tijela funkcioniraju i prednostima dijete s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata, odlučio sam je isprobati. Nisam se više osvrnuo. Keto način života brzo je postao moja strast, i počeo sam eksperimentirati s novim receptima i planovima prehrane. Tada sam odlučio podijeliti svoje znanje s ostatkom svijeta i stvorio Leet Diet, web stranicu punu ukusnih Keto-friendly recepata i korisnih savjeta za sve koji žele usvojiti zdrav način života.